Бранч "Все, що ти можеш з'їсти" в ресторані Chez Molly у Версалі (Yvelines)

Чому б не побалувати себе бранчем "все, що ви можете з'їсти" або навіть бранчем на терасі, все домашнє і зроблене з місцевих продуктів? Відправляйтеся в Івелін, щоб відкрити для себе Cour cachée des Senteurs, де знаходиться чайна кімната Chez Molly, де кожні вихідні подають смачні сніданки, і це всього за два кроки від Версальського замку.

Чи знали ви, що, сидячи на тихій терасі, ви можете дивитися на Версальський замок? Cour des Senteurs- це маленький райський куточок подалі від версальської метушні. Саме там ви знайдете Chez Molly, чарівну чайну кімнату з декором десь між Марією-Антуанеттою та Алісою в Країні Чудес.

Кожні вихідні, суботу та неділю, ви можете насолодитися пізнім сніданком з 12:30 до 14:45 по суботах і в два прийоми з 11:00 до 12:45 та з 13:15 до 15:15 по неділях. За €39,90 ви можете насолодитися гарячим напоєм на ваш вибір, солодким і солоним шведським столом, а також десертом на вибір з чудового асортименту тістечок, які, як нам сказали, з любов'ю приготовані вдома. В інший час, по вівторках, середах і неділях з 12:00 до 18:00, а також по четвергах, п'ятницях і суботах, ви можете завітати до чайної кімнати з її смачною випічкою та інноваційними коктейлями.

Завідувачкою чайної кімнати є Моллі, юрист за фахом, але завзятий гурман, який обожнює випічку. Щоб дати волю своїй пристрасті, два роки тому вона вирішила відкрити чайну за два кроки від свого офісу у Версалі. Щоб порадувати нас, вона зосереджується на свіжих, місцевих продуктах, закуповуючи свої запаси в сусідньому Версальському соборі, отримуючи лосося від Петросяна, шампанське від невеликих виробників, а чай - від Ніни Марії Антуанетти, постачальника королівського двору з 1672 року.

Кава від Illy, чай від La Main Noire, випічка від Maison Hervet у Версалі та коктейлі від Matthias Giroud, нашого улюбленого міксолога, - ось що на вас чекає. Все інше - домашнє, на території закладу, в радісній, доброзичливій атмосфері.

Ви можете сидіти в приміщенні, в тіні або на вулиці, насолоджуючись сонцем на чудовій терасі. Ми починаємо наш бранч з вибору гарячого напою. Кава, капучино, шоколад, лате або маккіато - все це доступно. Оскільки сьогодні спекотно, ми обираємо лате з льодом (так, це не гарячий напій, але це те ж саме).

Потім ми обрали віденські ковбаси, фруктові салати, фермерський йогурт, різноманітні хлібні намазки та пухкі бріоші, вкриті шоколадом з лісовим горіхом. Потім - м' ясні нарізки, сири, різноманітні салати, різноманітні бутерброди "крок-месьє " та гуа-бао, наповнені азійським колоритом.

Офіціанти нагадують, що потрібно залишити місце для десерту! Після того, як ви насититеся щедрим і постійно поповнюваним шведським столом, вони відкриють шухляди, де ви знайдете цілу фарандолу чудових тістечок усіх видів. Від шоколадної помадки до полуничного пирога, фісташково-ревеневого пирога, фруктового дакуаза та манго-пасьянсу або лимонного муле - найважче зробити вибір. Ми обираємо невеликий шматочок з 3 коржів і готові скрутити.

А поки ви тут, можете прогулятися садом ароматів, що тягнеться вздовж внутрішнього двору. Тут ви зможете відкрити для себе есенції великих парфумерних домів у зеленому та квітчастому оточенні.