Відкриття королівського кафе та кондитерської П'єра Ерме в готелі "Версальські люм'єри

Якщо ви родом з Версалю, живете в Івеліні або є туристом, який відвідує місто і знаменитий Версальський замок, ось нова ідея, яка повинна вас зацікавити. Праворуч від входу до замку нещодавно відкрився прекрасний готель Hôtel Les Lumières. Цей новий пункт зупинки в історичній будівлі тепер може похвалитися новим кондитерським бутіком і величезним кафе-чайним залом, спроектованим П'єром Ерме, де ви можете розслабитися і насолодитися солодкими і солоними стравами протягом усього дня. Як ви можете собі уявити, це ідеальне місце для відпочинку до або після відвідування замку або його садів, наприклад, під час Grandes Eaux.

Тож ми запрошуємо вас на екскурсію цим новим місцем для вибагливих гурманів. Магазин знаходиться на першому поверсі. З ранку до вечора ця сучасна вітрина запрошує вас завітати та скуштувати знакові витвори"Найкращого у світі кондитера" на місці або на винос. На вас чекають легендарні тістечка, шоколад і макаруни . Бутік пропонує солодке меню з обов'язкових творінь шеф-кухаря, приготованих з особливою ретельністю та найкращими інгредієнтами.

П'єр Ерме, названий "Найкращим шеф-кондитером світу" за версією 50 найкращих ресторанів світу, є беззаперечним маестро кондитерської справи. Нащадок ремісничих пекарів з Ельзасу, він став провідним послом французької гастрономії. Ви вже знаєте про його кондитерські та кафе в Парижі, але тепер П'єр Ерме приносить солодкий досвід в Les Lumières, з меню, настільки ж вишуканим, як і витонченим, і все це в обстановці, яка змусила б позаздрити Короля Сонця.

Ми піднімаємося невеликими сходами до кафе П'єра Ерме, розташованого в знаменитій Галереї Люм'єрів, що нагадує сусідню Галерею кришталю. Стеля заввишки 6 метрів, велика стійка з масиву дуба, розкішні люстри та килими 19 століття прикрашають це величезне приміщення. Кевіне, якщо ти нас чуєш, стельова ліпнина ось тут!

• Прочитайте також
• Поради на тиждень з 16 по 22 вересня 2024 року в Парижі: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити в Парижі та регіоні Іль-де-Франс у вересні 2024 року? Ідеї для повернення до школи

Меню а-ля-карт пропонує чудовий вибір гарячих і холодних напоїв, солодких і солоних страв, якими можна насолоджуватися щодня: з 7.30 до 10 ранку на сніданок, з 10.30 до 12 години на напої та випічку, з 12 до 15 години на обід і пікантне меню, з 15 до 18 години на післяобідній чай і, зовсім скоро, з 12 до 15 години по неділях на пізній сніданок у вересні.

У спекотну погоду ми обираємо холодний чай Ispahan з нотками троянди, малини та лічі, хоча виняткова кава та нескінченно смачний гарячий шоколад від П'єра Ерме також привертають увагу. Коктейлі, з алкоголем і без, також є в меню. В обідній час пропонуються яєчня, севіче, вишукані салати, делікатеси з птиці, баветта, тріска з овочами та інші бутерброди, а також крок-месьє.

Настав час перекусити, і ми спокушаємося одним із кондитерських витворів шеф-кухаря - " Японським садом ", кольори якого ідеально поєднуються з рожевими тонами ресторану. Пісочне печиво з лимоном, вишневий компот Морелло з бобами тонка та лимоном, нескінченно солодкі лимонні збиті вершки - і ми в раю для ласунів.

Коротше кажучи, якщо ви шукаєте кафе чи чайну, де можна відпочити протягом дня, або ресторан, де можна пообідати у винятковій обстановці, Café Pierre Hermé у Версалі може бути саме тим, що ви шукаєте.