Ресторан "Східний експрес" від Янніка Аллено

За My de Sortiraparis · Опубліковано на 4 грудень 2024 рoxy о 10:21
Легендарний потяг Orient-Express незабаром повернеться на маршрути між Парижем та Віднем завдяки групі Accor. Проект супроводжується важливим оголошенням: багатозірковий шеф-кухар Яннік Аллено відповідатиме за харчування на борту, обіцяючи кулінарний досвід грандіозного масштабу, який має перенести нас у подорож європейськими терруарами.

Ви завжди мріяли піднятися на борт легендарного "Східного експресу" або навіть насолодитися винятковою їжею? Незабаром це стане можливим (хоч і з невеликим бюджетом). Щоправда, доведеться трохи почекати, адже він має бути запущений у 2026 році.

Східнийекспрес, справжній символ розкішних подорожей з моменту його створення у 1883 році Жоржем Нагельмакерсом, залишив свій слід у свідомості людей завдяки подорожам, що з'єднували "Захід зі Сходом". Після того, як потяг був розкиданий по всій Європі і нарешті знайдений у Польщі в 2015 році завдяки ретельній дослідницькій роботі, його 17 вагонів, включаючи спальні вагони, вагони відпочинку та вагон-ресторан, були репатрійовані до Франції в 2018 році. Відомий залізничний бренд був придбаний групою Accor у 2022 році. У співпраці з LVMH вона має на меті надати йому нового імпульсу через відкриття розкішних готелів та спуск на воду величних вітрильників.

До цього проекту додалася престижна співпраця. Яннік Аллено, 15-зірковий шеф-кухар, принесе своє інноваційне кулінарне бачення у два вагони-ресторани "Східного експресу". Постійний учасник короткотривалих колаборацій з брендом, Аллено черпатиме натхнення з ландшафтів і терруарів, якими він подорожує, щоб створити меню, яке сублімує французькі та міжнародні гастрономічні традиції. Він каже, що хоче"привнести своє бачення кулінарної реформи в це знакове місце, занурене в історію".

Ця співпраця є частиною більш широких амбіцій Accor відродити Orient Express, поєднуючи вишуканість, інновації та досконалість. Водночас бренд диверсифікує свою діяльність, запустивши влітку 2026 року вітрильник Orient Express Corinthian, на борту якого також буде стіл, розроблений Янніком Аллено, та інші гастрономічні пропозиції високого класу.

Конкуруючи з венеціанським "Східним експресом Сімплон", яким керує компанія Belmond (група LVMH), версія "Східного експресу" від Accor обіцяє переосмислити стандарти розкішних залізничних подорожей. Хоча деталі тарифів і частота рейсів все ще не визначені, ажіотаж навколо проекту постійно зростає. Для любителів подорожей та гастрономії, між історичною спадщиною та кулінарними інноваціями, здається, на любителів подорожей чекає надзвичайна пригода.

Корисна інформація
Коментарі
Уточнюйте свій пошук
Уточнюйте свій пошук
Уточнюйте свій пошук
Уточнюйте свій пошук