Після свого переглянутого колоди на основі малинового компоту зі смаженим мигдалем, шеф-кондитер Buddha-Bar Hotel Paris Ніколя Жольм представляє своє видання Galette des Rois 2018 року.
Цього року Ніколя Жольм пропонує модну міні-версію знаменитої галети.
Що ж знаходиться всередині цього мініатюрного витвору для гурманів? Щоб спокусити ваші смакові рецептори, Ніколя Жольмс вклав у цю галету мигдальний мус, хрусткі шматочки зацукрованого мигдалю та традиційну основу з франжипану.
Для дотику свіжості, емульсія з мигдалевого молока, сиропу агави та кількох крапель амаретто межує з легким листковим тістом.
А в якості сюрпризу тим, кому пощастить знайти квасолину, буде запропоновано келих шампанського!
Ця міні-галета від Buddha-Bar Hotel Paris коштує 15 євро (подається на тарілці).
Цією галеткою можна насолодитися з 1 по 31 січня 2018 року в ресторані Vraymonde та лаунж-барі Qu4tre в готелі Buddha-Bar Hotel Paris.
Практична інформація:
Galette des rois 2018 в Buddha-Bar Hotel Paris
З1 по 31 січня 2018 року
Доступна в ресторані le Vraymonde та лаунж-барі le Qu4tre
Buddha-Bar Hotel Paris
Ціна: 15 євро (подається тарілкою)
La Mini-Galette та купе де шампанське Gosset Blanc de Blanc за 25 євро
Дати та графіки
На 1 січень 2018 В 31 січень 2018
Місце
Buddha Bar Hotel Paris
4 Rue d'Anjou
75008 Paris 8
Ціни
Servie à l'assiette : €15
Рекомендоване вік
Для усіх
Більше інформації
Доступні в ресторані Vraymonde та лаунж-барі Qu4tre.
