Як завжди, Ніколя Клуазо з La Maison du Chocolat хотів засліпити, здивувати та спокусити нас своїми творіннями, спеціально створеними для святкового сезону 2023 року.
Цього разу шеф-шоколатьє та Meilleur Ouvrier de France знову запрошує нас у вишукану подорож через потужний символ різдвяного сезону - сніг.
У вишуканому світі " Різдво в снігу" Будинок шоколаду представляє свої святкові витвори з 7 листопада 2023 року. Ці ласощі є результатом спільної роботи Ніколя Клуазо та ювелірного дизайнера Капуцини Юге, що підкреслює витонченість арктичних сніжинок. Розташована в самому серці Парижа, подія запрошує відвідувачів в унікальну чуттєву подорож, яка триватиме до Святвечора.
Подорож починається з колоди " Сніговий Йоль" - витвору, де зустрічаються естетика снігу та теплота ароматів. Ми запрошуємо вас відкрити для себе цю колоду, доступну в обмеженій серії за 120 євро. Ви вже можете планувати забрати його в магазині з 21 по 24 грудня. Попереднє замовлення можливе з 1 грудня, тож ви можете з нетерпінням чекати на початок святкового сезону.
Шоколадний мус одночасно легкий і потужний, нагадуючи ефемерну витонченість сніжинки. Ніжна груша ідеально поєднується з вершковою карамеллю, а праліне, посипане обсмаженими кукурудзяними зернами, закохує в себе неповторний хрускіт солоної смаженої кукурудзи. Насиченість кукурудзи гармонійно підкреслює грушу, шоколад і карамель, створюючи чудове поєднання смаків і текстур, свіже і заспокійливе.
До складу входять 72% чистого органічного мусу з темного шоколаду зГаїті, какао-бісквіт, нарізані кубиками груші сорту "Конференція ", ніжний хрусткий шоколадний лист, вершкова карамель зі смаженою кукурудзяною крихтою, хрустка основа з солоної смаженої кукурудзи та звичайний бісквіт з генуезького хліба. Все це доповнює оздоблення з 56% пластівців чорного шоколаду та 33% шоколаду кольору слонової кістки.
Для колекціонерів та поціновувачів мистецтва шедевром, безсумнівно, є " Сніжинка". Ця 7,9-кілограмова шоколадна скульптура вагою 2 800 євро є дуже обмеженою серією, яка демонструє виняткову майстерність Будинку. Також доступна з 7 листопада, вона є символом розкоші та ексклюзивності.
Ще одне ласощі, яке не можна пропустити, - сніжинка Bouchée за ціною 30 євро. Ідеальний баланс праліне, флер де сел та шоколадних пластівців, це ласощі, що набивають повний рот, - матові штрихи, які завершують смакову картину.
Різдвяне портфоліо збагачене сліпучими коробками з візуальним підписом #StephaneKiehl. Усередині ви знайдете асортимент, який зачаровує не лише око, але й смак, за ціною від 34 до 140 євро.
І, нарешті, щоб відрахувати дні до святкувань, Різдвяний календар Flocon de Neige пропонує одне шоколадне ласощі на день за 58 євро.
Ось короткий огляд творінь, які варто відкрити для себе на Різдво 2023 року:
Ці творіння віддають данину ефемерній природі зимового сезону та ніжності сніжинок, перетворюючи задоволення від куштування шоколаду на майже містичний досвід. La Maison du Chocolat запрошує любителів шоколаду відсвяткувати кінець року з поезією та вишуканістю.
Це точно буде Різдво для гурманів!
Дати та графіки
Від 7 листопад 2023
Місце
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Офіційний сайт
www.lamaisonduchocolat.fr
