餐厅 2025 年 1 月 1 日开放指南 - activities

杜卡斯-巴卡拉，巴黎水晶殿堂中的美食餐厅

随着阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）巴卡拉餐厅的开业，位于巴黎第 16 区中心地带的巴卡拉之家进入了一个崭新的时代。

Red Katz，一家传统中餐馆，复古氛围浓郁

传统与现代的完美结合，Red Katz 餐厅推出的菜单向最经典的中式菜肴致敬，在绝妙的环境中完美呈现。

Maison Brut，主厨 Bastien Djait 的地方美食餐厅

主厨巴斯蒂安-贾伊（Bastien Djait）将开设 Maison Brut 餐厅，这是他的第一家双创餐厅，致力于生态责任和本地化。

巴黎香榭丽舍大街洲际酒店的美轮美奂的日式餐厅 Mido Paris

巴黎香榭丽舍大街洲际酒店（Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile）推出了一家名为 "Mido Paris "的日式餐厅。正如行家们所知道的，这是里维拉地区一家著名餐厅的小妹妹。那么，评价如何呢？

Faubourg Daimant，别具一格的中产阶级素食美食！

这是 Daimant Collective 的两道菜！在 Plan D 和素食三明治之后，现在是在 Faubourg Daimant 品尝小资美食和调味汁的时候了，当然是 100%素食！

Brion，Geoffrey Lengagne 的时令市场美食与 bistronomic 扭曲

主厨杰弗里-伦加尼（Geoffrey Lengagne）将独自开设他的第一家美食餐厅布里昂（Brion）。这是一家供应午餐和晚餐的美食餐厅。

L'Entente 是一家出色的英式小餐馆，距离加尼叶歌剧院仅一箭之遥

前卫的 L'Entente 餐馆多年来一直是加尼叶歌剧院的固定场所。在奥利弗-伍德海德（Oliver Woodhead）的主持下，这家英式餐厅向最伟大的英国特色菜致敬。

L'Attilio Paris，环境优雅的精致意大利美食

L'Attilio Paris 取代了 Dassaï 餐厅，由 Attilio Marrazzo 率领从 Robuchon 时期继承下来的团队开业。主厨提供来自 Botte 地区的特色美食，烹饪方式精致考究。

巴蒂尼奥莱的非洲风味美食餐厅 Petit Boutary

Petit Boutary 是 Boutary 的小兄弟，主厨 Roméo Agbodjan 在阳光充足的大露台上烹制的美食充满了非洲风情。

由主厨 Thibault Sombardier 经营的法韩餐厅 Mojju

厨师 Thibault Sombardier 创办了一家法式韩国餐厅 Mojju。

佛罗里达酒店的地中海餐厅 Nepita，菜单由 Amandine Chaignot 设计

Amandine Chaignot 主厨负责佛罗里达酒店餐厅 Nepita 的地中海菜单。

英国大厨卡勒姆-富兰克林（Calum Franklin）经营的豪华英式餐厅 Public House

英国主厨卡勒姆-富兰克林（Calum Franklin）将家安在了离巴黎歌剧院咫尺之遥的豪华英式餐厅 "Public House"。