想不想在不登上拥挤游轮的情况下畅游地中海? 中转站船长Yoni Saada 主厨邀请您来到巴格纳餐厅,这是巴格纳餐厅的第二家分店。这位因参加《顶级厨师》(Top Chef)而为大众所熟知的大厨在圣奥古斯丁街(rue Saint-Augustin)开设了第一家巴格纳德餐厅后,又在圣顿街(rue de Saintonge)开设了第二家地中海餐厅。
第一家巴格 纳德餐厅的特色是平底锅 巴格 纳特(pan bagnat),可在柜台享用或外带,而第二家巴格 纳德餐厅的目标是突出地中海盆地的各种菜肴,以配合约尼-萨达(Yoni Saada)著名的平底锅 巴 格纳特(pan bagnat)。
在这家小酒馆,您可以从菜单上选择来自以色列(西红柿、红椒和黄椒烩香料、鹰嘴豆、球茎甘蓝和鸡蛋的美妙 shakshouka)、意大利(mesclun niçois、葱、黄瓜、西葫芦、青豆、西红柿、粉萝卜、橄榄和松露布拉塔吐司)、土耳其(超新鲜沙拉配西红柿、洋葱、香草、大蒜、柠檬汁和孜然)、黎巴嫩(鹰嘴豆泥和拉卜尼配开心果和杏干),以及希腊、摩洛哥和普罗旺斯!
我们受到了 shakshouka、香草鹰嘴豆泥、土耳其沙拉、 panisse 炸薯条 (出乎意料的清淡)、朝鲜蓟(真正的美味)和 鸡蛋砖(酥脆可口,流动性极佳)的诱惑,我们可以告诉你,我们旅行了!
如果我们可以推荐最后一次小旅行,那就是去巴格纳德厕所,欣赏令人惊叹的天花板......但我们只能告诉你这么多!
总之,巴格纳餐厅为顾客提供了一次真正的美食之旅,无论是坐在桌边,还是靠在巨大的木制柜台旁,都能享受到主厨Yoni Saada及其团队的辛勤工作。
巴格纳德的美食几乎能让人晒伤!