吉利-吉利：巴黎的日本饭团小卖部

如果我说日本美食，你会回答我拉面、乌冬面、烤鸡肉串、大阪烧、寿司、炸猪排，甚至是Donburi。但还有一种日本人喜欢的菜肴，也开始侵入巴黎的街道：饭团。如果你还不知道这种特产，它是一种圆形或三角形的 饭团。饭团通常填入一种咸味成分，上面有一块干紫菜。这种日本菜健康、美味，适合所有的饮食习惯，而且易于食用和运输，也是 灵魂食品的一部分。 吉利-吉利（意为"正确"）希望通过在巴黎开设其第一个日本柜台来传递和分享这种精神状态。2019年在首都第九区开业，这个签署了Gili-Gili的第一个地址具有很大的魅力，尽管它的面积非常小，让人想起旭日之国的某些小店。

在 Gili-Gili的背后，我们发现了来自日本爱知县的Ai和对日本文化和美食充满热情和热爱的Samuel。他们一起创造了这个第一个角落，这是一个不可否认的旅行邀请。

菜单当然包括饭团，有十来个食谱可供选择，都是由艾每天在现场制作。在最畅销的菜品中，让我们提一下无可争议的金枪鱼马约，简单而有效，或出色的味噌猪肉饭团（法国猪肉、哈奇味噌、手工制作的卡库尤），或三文鱼饭团（用清酒腌制并烘烤的三文鱼）。如果你想更有创意，可以发现美味的Mentaiko （鳕鱼子、蛋黄酱、埃斯普莱特辣椒）、Shiso Tsuke（紫苏罗勒、黄瓜泡菜）或用鱼汤腌制的有机金针菇。

Gili-Gili只在午餐时间营业，提供几种可能的配方，包括10欧元的便当配方（选择2个饭团和4种伴手礼）或12欧元的 万福配方（选择3个饭团、当天的汤或甜点）。为了使其产品多样化，Gili-Gili还制作了每日一菜，这显然会根据季节的变化而变化。

为了配合一切，该店建议提供各种饮料，包括几种非常好的日本茶（煎茶、荷叶茶......），也包括啤酒或清酒。

因为Gili-Gili不仅仅是一个简单的日本柜台，这个地方还有一个小杂货店，在那里你可以找到一些日本产品，但也有它的onigiri食谱。该机构还将一些做得非常好的教程放在网上，以正确的方式制作饭团。

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最后，除了是美食和欢聚， Gili-Gili还旨在成为社会的一部分。艾和塞缪尔参加了Carillon行动，这是一个以团结为基础的零售商网络，它允许你以1欧元的价格向你的无家可归的邻居提供一个饭团。

那么，你准备好屈服于饭团的热潮了吗？去 吉利-吉利享受这些美味的100%日本饭团吧，不用离开首都。注意，可以在现场吃，但要注意，空间真的很有限。