Le Grand Colbert，被列为历史古迹的巴黎传奇餐厅

如果没有这样的地址，巴黎就不是巴黎了，而 大科尔贝尔就是 这样一个标志性的地方。1828 年，科尔贝尔画廊（GalerieColbert）诞生，最初是一家名为"Au Grand Colbert"的新奇小店。直到 1900 年，这里才成为一家餐馆，以首都最便宜的 餐馆 之一而闻名。在关闭多年后，法国国家图书馆于 1985 年接管了这家餐厅，如今它已成为 巴黎标志性的小餐馆，提供典型的法式菜肴，给人一种轻松时尚的感觉。

餐厅的装潢让人仿佛回到了美好年代的巴黎。在镜子、马赛克、雕刻圆柱和壁柱以及繁茂植物的环绕下，我们不禁想起了 皇宫花园，新艺术主义的奢华与古代世界的辉煌在这里交相辉映，令人赞叹不已。在舒适的黑皮长椅上坐下，尽情享受这里的美景。

难怪电影制片人会爱上这里！是的，第七艺术的粉丝们一定知道， 大科尔伯特餐厅曾接待过电影拍摄，包括电影《一切皆有可能》中的著名场景，南希-梅耶、杰克-尼科尔森和黛安-基顿在拍摄过程中对世界上最美味的烤鸡赞不绝口。虽然烤鸡现在是菜单上的明星菜，尤其受到美国顾客的欢迎，但菜单上的其他菜肴也没什么可丢人的！

如果您是海鲜爱好者，那么您一定不会错过这里的拼盘，无论是否分享，龙虾和蟹肉入口即化，牡蛎、贻贝、杏仁、对虾和蛤蜊就像海滩上的一样新鲜。这段介绍让我们对接下来的品尝体验有了更深的了解。

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在友好团队的建议下，我们选择了扇贝配菠菜。只需煎一下，成功的烹饪就能将这种特殊贝类的天然风味展现出来，其品质毋庸置疑。

巴黎餐馆的另一道明星菜是来自法国大西洋沿岸的 鳎目鱼，它首先在铜锅中亮相。鱼肉轻轻煎至酥脆，风味十足。配上自制的肉豆蔻酱，这道丰盛的菜肴让您体验到正宗的 Grand Colbert 餐厅。

甜点一定不要错过挪威煎蛋饼，这种濒临灭绝的糕点非常值得一勺。这道甜点在您的眼前被火焰炙烤，无论从摆盘还是口感上都是一个美丽的收尾。在火红的蛋白酥皮下，海绵蛋糕上的香草冰淇淋为昔日巴黎市中心的这一体验画上了圆满的句号。

大科尔伯特餐厅（ Grand Colbert）在工作日中午至下午 6 点提供前菜+主菜或主菜+甜点午餐套餐，前菜+主菜+甜点套餐的价格分别为 24.5 欧元和 34.5 欧元。周末的价格要高出 10 欧元。餐厅 全天营业，您可以随时光临！