Le Melville：爵士乐俱乐部、酒吧和位于第八区的时尚餐厅

自 2022 年创建以来， 梅尔维尔餐厅（Melville）一直是一个 私密的爵士乐俱乐部，在这里，爵士乐与精致美食相得益彰，为首都的人们带来了独一无二的体验。这个地方是塞巴斯蒂安（Sébastien）和洛朗（Laurent）的计划，或者说是他们的梦想，他们是两个一直想从事餐饮业的爵士乐迷朋友。"我们对音乐有着共同的热情。我们都是音乐迷，"塞巴斯蒂安坦言。于是，他们提出了一个混合概念，在这里，人们可以一边听爵士音乐会一边喝酒，也可以和朋友坐下来一起用餐。

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在厨房里，Malcolm Ecolasse 负责菜肴的创意，他是一位非常年轻的厨师，曾与世界上最伟大的厨师（如 Juan Arbelaez、Jean-François Piège 等）共事，并取得了良好的业绩。菜单以小菜为主，尤其注重调味。我们建议您品尝黑安格斯千味挞、Japchoukachakchouka风格（一种用晒干的蔬菜和水煮蛋制成的传统地中海菜肴）或主厨提议的梅尔盖斯-红莓-奥索-伊拉蒂美味组合。每盘菜的价格在11 欧元到 22 欧元之间。如果您还有余位，千万不要错过美味的甜点，如软焦糖巧克力棒、烤腰果和可可粉，或焦糖花生馅饼，它们是用餐的完美结束。

至于鸡尾酒，菜单上按酒精度进行了分类：您可以选择酒吧的 招牌鸡尾酒，如混合了伏特加和Noilly-Prat的 Melville，或混合了 Mezcal（一种墨西哥手工龙舌兰酒）、姜汁啤酒和青柠的Hungry Mexican。这些特别精致的鸡尾酒需要花费 17 欧元。

您可以坐在离音乐会尽可能近的地方，离酒吧不远，尽情欣赏音乐。您也可以选择更私密的 夹层，在爵士乐的背景下安静地聊天。每天晚上， 梅尔维尔 都会有不同的演出团体：除了每周六梅尔维尔都会举办 拉丁音乐之夜，或每周四的世界音乐--弗拉明戈、安达卢西亚阿拉伯歌唱......之外，每周都会有爵士乐演出。- 这些都是梅尔维尔的特色。这是第八区的一个好去处，我们建议您去发现它独特的音乐氛围和美味的菜单。