Ardi 餐厅和概念店，专注于巴勒斯坦美食和手工艺品

在小教堂门（Porte de la Chapelle），您可以通过一个混合设计的居住地，沉浸在巴勒斯坦文化的中心。阿尔迪在阿拉伯语中的意思是"我的土地"，是目前唯一一个可以让您了解巴勒斯坦诀窍的地方。2020 年，她和家人开设了这家概念店，它既是一家餐厅，也是一家手工艺品店，店里的产品直接从巴勒斯坦最后的手工作坊进口。

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对于追求舒适美食的老饕和想购买漂亮餐具或手工装饰品的人来说，这里是个不错的去处！Ardi 餐厅每天午餐营业，周四至周六晚餐营业，餐厅热情好客，但需提前预订，因为首都对这一独特场所的需求量特别大。您可以坐在一个私密的小凹室里，也可以坐在餐厅里，周围是与巴勒斯坦有关的书籍、绘画和物品等色彩缤纷的装饰，从餐厅可以看到厨房，厨房里充满了令人垂涎的香味。

在菜单上，您可以找到许多黎凡特菜肴，以及更多典型的巴勒斯坦特色菜，这些菜肴都是自制的，并撒上了ZAATAR（一种古老的混合香料，深受黎凡特人的喜爱）。Arayes、hommous、烤哈罗米、奶酪皮塔或法图什沙拉，我们先来一道辛辣的开胃菜，唤醒胃和味觉，再配上自家的饮料--carcadet，含木槿、柠檬和肉桂，非常甜美，果香浓郁。

在六道单点菜肴中，如果您愿意，还可以选择两道素菜。如果想吃香喷喷的米饭，可以选择 Idreh，这是希伯伦市的特产，配以酸奶和鹰嘴豆。喜欢吃鸡肉或牛肉的人会喜欢Soniyet Kefta或Msakhan，当然要淋上橄榄油，但不会太油腻。

更喜欢蔬菜吗？菠菜石榴炖菜Yakhni sabanegh 会让您心动。但我们选择了Fattet betinjan，这是一道入口即化的番茄大蒜炖茄子，撒上烤杏仁，口感香脆，色香味俱全。

尽管这些都很丰盛，但显然还是有足够的空间来品尝甜点，这几乎是菜单上唯一的一道菜！借此机会，我们品尝了Knafeh，这是一种用奶酪、天使头发和玫瑰水糖浆制成的传统黎凡特甜点，绝对美味可口。尽管第一口的口感令人惊讶，但您很快就会品尝到这种甜美的享受，并再次品尝！

餐后，您可以参观一下入口处陈列的产品，这些产品都是巴勒斯坦制造的，有各种花花绿绿的陶器和凯菲耶帽。阿尔迪咖啡馆也是一家文化艺术咖啡馆，它定期举办会议或艺术家研讨会，在第 18 区的中心地带展示巴勒斯坦文化！