灰蒙蒙的日子已经过去,还有什么比走进巴黎小餐馆的大门,立刻被一种温暖的感觉所侵袭,让人想蜷缩在舒适的长椅上,把脚放在桌下,等待上菜更好的感觉呢?
这正是Miglia 的优势所在,它位于特内斯广场(Place des Ternes)地区,尽管地处首都的时尚地段,有些人可能会觉得势利,但事实证明它特别 友好和热情。
由马德里 Hurlé & Martin 工作室设计的赭色、芥末色和古铜色装潢,让人一进门就感受到温暖的气息--这里格外潇洒。服务也很周到。当然,这里还有美食, Transalpine 的食谱在过去已经证明了它们的慷慨,比如那不勒斯式披萨(13-27 欧元),膨化得非常完美,还有意大利面,有的新鲜,有的干爽。
在炉灶后面的是两位真正的意大利厨师,他们使用法国和跨阿尔卑斯山的产品烹制的菜肴返璞归真,崇尚简单。比如柠檬味的意大利乳清干酪和菠菜馄饨,配鼠尾草和帕尔马干酪奶油(19 欧元),或者火焰韭菜(14 欧元),上面是味道浓郁的烟熏腊肠。
我们还能说什么呢?这道精致的Valdostana烤牛排(27 欧元),配上奶油和帕尔马干酪通心粉,简约而不简单;还有隔壁桌的这块提拉米苏(9 欧元),看起来轻盈得就像要起飞。既然可以化繁为简,为什么还要把事情复杂化呢?
酒杯中的佳酿来自西西里岛和托斯卡纳,鸡尾酒从各种形式的 Spritz(11-12 欧元)到意式美式主打鸡尾酒(10-13 欧元)应有尽有,让您乐此不疲地啜饮到深夜。这里整夜营业,从上午 11:30 一直营业到深夜。