Benchy：巴黎第六区专门为桑多而设的咖啡店

第六区是否正在成为所有亚洲特色美食爱好者的新的必去地区之一？继Mille & Un 和Maison du Mochi之后，现在是新的 美食殿堂的时候了，这次的特色是Sando。这个著名的日本三明治，似乎已经在首都和巴黎人的心中占据了一席之地，继续被模仿。专门为这道日本菜而设的最新时尚地址名为Benchy。

这家小店坐落在谢尔盖-米迪街（rue du Cherche-Midi），没过多久就勾起了该区居民的味蕾，甚至远远超出了他们的想象。Benchy 于2021年年底开业，在不影响质量的前提下，首先采用了精致而明亮的装饰（天然大理石、复古座椅......）。我们很欣赏刮过的墙壁和可见的管道，它们给人一种未完成但现代的感觉。

在拥有10多个座位的Benchy，服务和欢迎是无可指责的。在这种完美的氛围中，我们可以发现一个简短而有效的菜单，在这里，著名的Sandos被赋予了咸味和甜味两种版本。

在最畅销的产品中，我们发现不可避免的tamago sando（鸡蛋、日本蛋黄酱、柚子酱）或有熏牛肉的那个。也有金枪鱼桑多，更不用说 和牛桑多（前一天订购，第二天食用）。自制的面包是脆的，因为它应该是脆的。调味料恰到好处，味道的平衡也很完美。

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至于水果三明治，里面有马斯卡彭奶酪和生奶油，有几种选择：克莱门汀、猕猴桃、香蕉或不可避免的 草莓桑多......水果片被巧妙地塞在两片柔软的三明治面包之间。不可否认的是，我们回到了童年。

为了配合这些桑多，Benchy--也是一家优秀的 咖啡店--提供了一系列热饮，包括我们强烈推荐的优秀抹茶拿铁。否则，可以选择平底白茶、荷叶拿铁或煎茶。啤酒和葡萄酒也在菜单上。

一些自制的甜点也急需尝试，包括极好的抹茶蛋糕，上面有生奶油， 或用Hôjicha茶调味的饼干 ，不要忘记还有香蕉面包。

这个新的美食地址的背后是Kaito Hori，他是一名设计师和顾问，已经在巴黎第一区的拉面馆Sanjo的背后。通过Benchy，Kaito Hori为我们提供了一次前往旭日之国的美妙旅行。