每个人都梦想住在宫殿里，但众所周知，宫殿是王子们的专属。真的是这样吗？但如果我告诉您，您只需花费 110 欧元，就可以在令人叹为观止的早午餐期间过上宫殿般的生活呢？
集合地点是阿特尼广场的 Alain Ducasse 餐厅，这里富丽堂皇，水晶吊灯让房间的墙壁和我们的眼睛一样闪闪发光。我们一到这里，就有一支热情周到的团队接待我们，并向我们介绍早午餐的安排。六道菜的服务，换句话说就是一场马拉松：我们本以为会品尝到美味佳肴，但没想到会有这么多好吃的！
因此， 糕点一上桌，我们就在想怎么才能把所有的东西都品尝一遍（是的，以我们为早午餐支付的价格，我们可不想错过任何一个小点！）。热饮、果汁和水果酸奶是这顿丰盛早午餐的早餐部分。餐厅还提供一杯香槟，但我们更愿意把它留给作为主菜的鸡蛋。
厨师长告诉我们，我们应该 慢慢来，没有必要勉强我们，因为我们桌上剩下的糕点会在用餐结束后送给我们，作为第二天的早餐（我不妨告诉你们，这是必要的，因为吃完这顿早午餐后，你们每天的早餐会显得很平淡！）。在吃了一两个 Plaza 牛角面包和几块涂有 Alain Millat 果酱和 Alain Ducasse 制造涂抹酱的面包（这是什么面包啊！）后，我们开始习惯于继续用餐的 "午餐 "部分。
于是，我们在塞德里克-卡萨诺瓦（Cédric Casanova）用橄榄油腌制的鲈鱼肉片、火箭菜、来自佩尔图斯（Pertuis）的绿芦笋和来自布列塔尼（Brittany）的洋蓟薄片、羊生菜和黑松露这两道菲利普-马克（Philippe Marc）提议的开胃菜中做出了选择。为了让我们过过瘾，我们还提供了一份冷汤作为开胃小菜。开胃菜很快就上桌了，味道鲜美，口感细腻，份量十足......
然后是闻名遐迩的鸡蛋，这也是早午餐的特色。令人惊喜的是，我们重新发现了这种在当今厨房中鲜有人问津的食材。鸡蛋可以是本尼迪克特式的，配上松饼、三文鱼和松露；也可以是软煮的，配上洋蓟高汤、松露片和龙虾块的红心酱；还可以根据当天的灵感采用第三种做法。这些菜肴让我们大开眼界，因为它们放大了我们厨房里都有的食材。
休息片刻后，我们又品尝到了来自安泰斯（Anthès）的 各式奶酪--18 个月的康泰奶酪、原奶卡门培尔奶酪和艾门塔尔奶酪--这些 奶酪配上 达米安-德斯特鲁尔（Damien Destruel）制作的非凡 面包，包括令人难以置信的孜然面包。如果您以为自己已经吃完了，那您就会忽略克里斯托夫-米哈拉克（Christophe Michalak）签名的 "分享 "甜点--咸黄油焦糖修女、用他的煎锅烹制的法式吐司和四种维琳，包括巧克力慕斯、panna cotta 和抹茶奶油......
结论是什么？我们像王子一样享受了三个小时，最后带着满满一袋维诺甜点和面包高兴地离开，准备回家享用。从菲利普-马克（Philippe Marc）的美味佳肴到克里斯托夫-米哈拉克（Christophe Michalak）的糕点和甜点，在阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）的美食殿堂中享用，即使花费 110 欧元，您也不会有丝毫后悔。
请注意，雅典娜广场酒店还提供 44 欧元的欧陆式早餐和Christophe Michalak 制作的茶点，每人 30 欧元起。 谁说宫廷生活是别人的专利？
实用信息：
雅典娜广场的高级定制早午餐
地点：25 avenue Montaigne, 75008 PARIS
服务时间：上午 11 点至下午 1 点，周六至周三
价格：每人 110欧元
地点
亚泰广场酒店
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
费率
par personne : €110
更多信息
开放时间：周六至周三，上午 11 时至下午 1 时
