您知道吗?在《Sortir à Paris》杂志,专业人士和创作者与我们的记者见面从不付费。我们的使命是帮助读者与他们所爱的人建立永恒的回忆:本周,我们将介绍无麸质、无乳糖糕点 Healfy 的创始人阿尔弗雷丁(Alfredine)的故事。她患有类风湿性关节炎(一种关节炎症性自身免疫疾病),2020 年她决定改变饮食习惯,戒掉麸质和乳糖。她对糕点制作的热情也随着这一改变而发展。从那时起,她决定创办自己的企业,并通过遵循这种饮食习惯制作糕点来分享她的热情。为了帮助人们改变对无麸质和无乳糖饮食的看法,Alfredine 用心制作她的美食。