美食爱好者要注意了!大巴黎面包师工会公布了 2024 年巴黎大区最佳糕点店奖的获奖者名单。那么,谁将在第 15 届比赛中胜出,您又该去哪里品尝巴黎大区最美味的糕点呢?我们已经有了答案!
共有 76 件作品参赛。最终,只有一位糕点师获得了第 15 届大巴黎地区最佳糕点奖。今年,参赛者于 2 月 7 日在 大巴黎地区面包师工会 总部提交了他们的作品, 以便 评审团品尝并选出幸运儿。
为了争夺第一名,来自巴黎、上 塞纳省、塞纳-圣德尼省和瓦尔-德- 马恩省的糕点师们被要求提交一批 8 个独立大小的糕点,其中包括 4 个巧克力奶油蛋糕和 4 个 无蛋白柠檬挞。评审团根据一系列标准(外观、奶香味、烘焙、风味和谐等),于 2024 年 2 月 9 日星期五做出了裁决。那么,今年的获奖者是谁呢?经过评议,来自 布洛涅-比扬古(Boulogne-Billancourt)面包店 La République的 Eddy Decouacon脱颖而出,登上了领奖台。
这位来自上塞纳省的糕点师和来自万塞讷 Au Fournil du Château的 Frédéric Antunès紧随其后。最后,来自瓦勒德马恩大区马恩河畔尚皮尼的 瓦莱里 娅 之家 的奥利维耶-马克斯-蒙特兹-艾雷斯在巴黎大区排名中名列第三。
2024 年大巴黎地区最佳糕点店奖:评选结果
- 来自 La République 面包店的Eddy Decouacon- 36, route de la Reine, 92100 Boulogne-Billancourt,法国
- Frédéric Antunès来自 Au Fournil du Château - 8 avenue du Château, 94300 Vincennes, 法国
- Olivier Marquez Montez Aires,来自Maison Valeria- 83 boulevard de Stalingrad,94500 Champigny-sur-Marne
- 来自Thevenin Père et Fils的Véronique Thevenin- 14 rue Daguerre, 75014 Paris
- 来自B&S Nation 面包店的Souad Idrenmouche- 巴黎民族广场 24 号,75012 巴黎
- 来自Maison Vincent Salur 的 Vincent Salur- 巴黎 75015 路 25 号
- Maison Bergeron的Laurent Bergeron- 巴黎圣多米尼克街 112 号,75007 巴黎
- Maison Carton Paris的Jean-Michel Carton- 75010 巴黎德南大道 6 号
- 来自 MaisonTheveninBuci 的Jean-CharlesThevenin - 6 rue de Buci,75006 Paris
- Lionel Bonnamy,来自 laFabrique aux Gourmandises- 82 rue de l'Amiral Mouchez,75014 Paris