Menu de réveillon du Nouvel An 2022-2023 bistronomique chez Deux Restaurant

Amis à la ville comme en cuisine, Tiphaine Mollard et Romain Casas ont ouvert, l'année passée, leur premier restaurant parisien baptisé Deux Restaurant, une jolie table bistronomique qui marie dans l'assiette leurs régions d'origine : la Savoie et le Sud-Ouest. Depuis, les deux compères ont ouvert une seconde table, en face de la première : P'tit Deux, une bodega soignée où savourer d'excellentes croquetas, accompagnées de vins et de cocktails.

Pour le réveillon du Nouvel An 2022-2023, Tiphaine Mollard et Romain Casas dévoilent un menu festif autour des mets de saison : des champignons, des Saint-Jacques ou encore un beau chapon farci sont au programme ! Comptez 120€ le menu par personne, avec une coupe de champagne pour vous accueillir comme il se doit.

On découvre ce menu alléchant signé du duo, ensemble ?

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Réveillon du Nouvel An 2022-2023 chez Deux Restaurant
120€ par personne, avec une coupe de champagne

Coupe de champagne - citron caviar

Amuse-bouche

Velouté de champignons, foie gras, truffe

Carpaccio de Saint-Jacques, encre de seiche, panais, caviar

Chapon farci aux cuisses confites et châtaignes, pommes dauphine, chanterelles, truffe

Fromage

Tarte chocolat soufflée, glace vanille

Mignardises

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Et une bonne année 2023 à toutes et à tous !

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