Perchée sur les toits de l'immeuble qui abrite le Théâtre des Champs Elysées, avenue Montaigne, le restaurant Maison Blanche offre une vue imprenable sur la Seine et les monuments de Paris.
[midroll]
Cette année, toute l'équipe de Bruno Franck vous a préparée une soirée festive et gastronomique aux couleurs du Cabaret Chic, avec un magnifique menu préparé par Fabrice Giraud et sa brigade, au tarif unique de 335 euros TTC par personne avec une coupe de champagne Charles Heidsieck brut réserve.
Menu Cabaret Chic du 31 décembre 2019 :
Doucette lucullus
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Bœuf écarlate et foie gras de canard aux lamelles de truffes noires
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Émietté d’araignée de mer aux agrumes et condiments, crémeux d’avocat et fines herbes
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Céleri ravebraisé à la truffe noire et sa crème de cèleri et Cognac XO Rémi Martin
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Turbot de Loctudy sauce champagne au caviar ébène, étuvée de topinambour et châtaigne
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Filet de biche rôti, sauce rafraichie au gin Hendricks, ananas poêlé et corne de kabocha
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Beaufort des alpages affiné 12 mois, pâte de coing
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Choux aux agrumes, espuma de yaourt grec
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Palet au chocolat noir mousseux à 70% et noix de pecan, guimauve au miel d’acacia
On se régale d'avance !
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Gastronomie
Loisirs
Soirées
Dates et Horaires
Le 31 décembre 2019
Lieu
Maison Blanche
15 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Tarifs
Le menu avec une coupe de Champagne : 335€
Site officiel
www.maison-blanche.fr
Lien(s) de Réservation
www.maison-blanche.fr
01 47 23 55 99
