فوندو سافويارد في فقاعة الشتاء في فندق نوفوتيل باريس ليه هاله، تماماً كما في الجبال

خلف الواجهة التي تخضع لأعمال التجديد، لن تخمّن أبداً ما يحتويهفندق نوفوتيل باريس ليه هاليس الواقع في ساحة مارغريت دي نافار من شذرات صغيرة. ولإطالة روح موسم الأعياد والعطلات في الجبال، استمتع بتناول الفوندو كما لو كنت في منزلك، في قلب فقاعة شتوية، لتستمتع بشرنقة صغيرة مريحة في البرد الباريسي، من 30 يناير 2025 حتى عودة الطقس الجيد.

[midroll]

تنتظركوليمة جبلية للأصدقاء والعائلةمساء كل خميس وجمعة من الساعة 7 مساءً إلى الساعة 10:30 مساءً في حديقة الفندق الخاصة. بعد التدفئة بجانب الموقد في الفناء، ادخل إلى هذه الفقاعة الصغيرة الشفافة والمدفأة التي توفر لك الحماية من الشتاء وتتسع لحوالي عشرين ضيفاً. هنا يتم تناول فوندو سافويارد، تماماً كما هو الحال في المنزل: نسكب الجبن ونبيذ المائدة في الكاولون ونسخّنه قبل الاستمتاع به.

تتوافرقائمتان من الطعام، إحداهما مع الجبن، والأخرى بدونه، ولكن كلاهما يحتوي على البطاطس الذائبة في الفم والسلطة الخضراء المكسوة بشكل مثالي. في يوم زيارتنا، لم نحصل على حصة فردية على الرغم من إخبارنا بوجود قائمتين مختلفتين، ولكن هذا لم يشكل أي مشكلة، حيث تم جمع الكميات في طبق واحد سخي تماماً لم يكن علينا سوى الاختيار من بينها.

استمتعنا بالفوندو مفضلين الخبز المحمص على البطاطس، واستمتعنا بتناول الفوندو مع إسقاط بعض القطع بالطبع، بينما كنا نحتسي نبيذ ساوفيجنون بلانك الفاكهي الممتاز الذي يتماشى تماماً مع الجبن. أما بالنسبة للحلوى، كان من الصعب الاختيار بين حلوى الشوكولاتة مي-كويت والكريمة بروليه، ولكن هذه الأخيرة فاجأتنا بنكهات الشاي الأسود تحت الكراميل المقرمش اللذيذ.

أمسية في الجبال دون مغادرة العاصمة! ننصحك بالحجز مسبقاً، فمن الواضح أن الأماكن محدودة في هذا الملاذ الصغير المريح.