إنه أحد العناوين الرائعة التي نحب أن نحتفظ بها لأنفسنا. يُعد لو جاردان بريفيه مكاناً خفياً للذواقة يقع في قلب حي الهالات، ويوفر تراساً مورقاً في الصيف وفقاعة مريحة في الشتاء. في قلب فندق نوفوتيل دي هاله، سنذهب لاكتشاف هذه البقعة السرية لقضاء استراحة لذيذة مع الأحباء أو الأصدقاء.
هذا المكان، الذي كان معقل كوينتن ليشات، رئيس طهاة المعجنات في رويال مونسو حالياً، لديه بعض الاكتشافات الرائعة. يقدم الشيف موسى با بالفعل قائمة طعام أنيقة وعصرية. واعتباراً من 2 فبراير 2023، سوف يسعد عشاق الحلويات باكتشاف وقت الشاي الجديد الذي يتخيله شيف المعجنات الجديد: إميلي جيراردي.
تخرّجت إميلي من معهد بول بوكوز في ليون، وشقّت طريقها في بعض المؤسسات الفاخرة، بما في ذلك مطعم " تابل دو بريور " ومطعم ديفيد توتان الحائز على نجمتين. وقد تركت هذه التجارب بصماتها على طبخها، وأضفت طابعاً مميزاً على اكتشافاتنا اللذيذة. وبفضل قوامها وحموضتها وتخميرها، من المؤكد أن هذا الطبق سيثير ذوقك.
إذن، ماذا يخبئ لنا وقت الشاي هذا؟ هناك 3 خيارات متاحة:
لذا، ولأننا لا نخاف من التضحية بالنفس قليلاً ونحب تقديم التضحيات من أجل المحررين، فقد بذلنا كل ما في وسعنا (نعم، هذا صعب!). بعد تناول الكابوتشينو المثالي لإيقاظنا من النوم، ندلل أنفسنا بجرعة من الكمبوتشا محلية الصنع، منعشة مع لمسات من العسل - نحن نحبها. ثم ننتقل إلى الأطباق اللذيذة، والتي يجب أن نعترف بأنها خارجة عن المألوف بعض الشيء، ونحن سعداء بذلك. نحن نحب لفائف الكركند الرائعة ومستحلب البطاطا المدخنة وخل القهوة.
يحتوي فاندول أطباق الحلويات على ما يسعدنا أيضاً. فطيرة التفاح الرائعة مع عجين التفاح الرائع، وكعكة الكرمبيري وسندويشات النادي الحلوة مع شوكولاتة الحليب والكراميل والمليلوت - هناك ما يكفي لإذابة قلبك.
نحن نحب تارتليت الليمون المنعش مع ورق المحار المعالج باليود. إنه مزيج مثالي مع قاعدة التورتة المقرمشة التي تُعد مزيجاً رائعاً.
مثل مستحلب الشاي الأخضر الفوار بالحمضيات والشاي الأخضر الفوار ينظف براعم التذوق لدينا ويتيح لنا مواصلة الاكتشاف.
ننتهي من الصيغة الكاملة مع الحلوى الموجودة في الطبق، والتي تستحق كل هذا التحويل: حلوى مثل كريم بروليه حيث تحتل الفانيليا مكان الصدارة. تحت كريمة الفانيليا الكريمية القشدية تكمن حلوى البرالين الذواقة التي يجب تذوقها مع جراب الفانيليا المعاد صياغته مثل الكعك المقرمش.
باختصار، اكتشاف رائع يمكنك القيام به مع شريكك وأصدقائك وأمك وجميع الذواقة في العالم الذين يبحثون عن شيء جديد. ولعشاق الحلويات، لاحظ أن الكعك والبسكويت العملاق متاحان أيضاً للاستلام من المتجر اعتباراً من 02 فبراير وكذلك للبيع عبر الإنترنت على موقع جاردان بريفيه.
يفتح المقهى أبوابه من الخميس إلى الأحد من الساعة 3 عصراً إلى 6 مساءً. لا تنسى أن تحجز - فالفقاعة تمتلئ بسرعة.
مكان
فندق نوفوتيل باريس ليه هاليس
8 Place Marguerite de Navarre
75001 Paris 1
الأسعار
Formules au choix : €16 - €42
العمر الموصى به
للجميع
موقع رسمي
novotelparisleshalles.com
التحفظات
01 42 21 31 31
معلومات اكثر
يُقدم الوقت من الخميس إلى الأحد من 3 عصراً إلى 6 مساءً
