بعد " فات فات" و"سانت برغر" و"سكويز برغر" و"ماما تاكو" و"هولي تشيك"، كشفت مجموعة ديفور التي أسسها جان فالفورت وشارل دروهو والمتخصصة في المطابخ المظلمة، عن أحدث إضافة إلى عائلتها: "جرين آند وايلد". ومثل شقيقاتها، تركز Green & Wild على طعام الشارع، وبالطبع يتم توصيل كل شيء عبر خدمة التوصيل عبر تطبيق Deliveroo وUberEats .
ما هو المفهوم وراء "جرين آند وايلد"؟ إعادة النظر في المأكولات الأمريكية الكلاسيكية الرائعة في الشارع مثل البرغر واللفائف والهوت دوغ، مع لمسة خضراء ونباتية. ولتحقيق ذلك، استدعى ديفور شركة Garden Gourmet المسؤولة عن البدائل النباتية للحوم التقليدية التي عادةً ما توجد في أطباق طعام الشارع هذه.
أما بالنسبة لبقية الأطباق، فيأتي الكعك من مخبز حرفي في سافوا، ويتم الحصول على الخضروات من مصادر محلية حص رياً، ويتم إعداد الوصفات طازجة في الحال.
وفيما يتعلق بالوصفات، تتضمن قائمة الطعام البرجر المثير مع كعكته الخضراء، و" نوتوريوس وايلد " مع صلصة الفلفل الكريمية، وهوت دوج "فيج كاري وورست " وسلطة "فيج سيزار " مع شنيتزل نباتي بالبقسماط .
يُرجى ملاحظة أن خدمة التوصيل عبر أوبر إيتس (UberEats) وديليفرو متاحة للغداء والعشاء، ولكن فقط في باريس وكوربفوي!
