كيكبارت، المقهى الباريسي الفريد من نوعه والمتخصص في الكعك الحلو والمالح

هل تشعر بالرغبة في العودة إلى الطفولة؟ توجّه إلى كيكبارت، في الدائرة 11 في باريس، للاستمتاع بتجربة كعك حلو أو مالح 100٪، مليئة بالنكهات اللذيذة والأصلية!

لا يوجد شيء مثل الكعك اللذيذ لأفضل وجبة خفيفة على الإطلاق! سواء كانت حلوة أو مالحة، فنحن جميعاً مولعون بهذه الحلوى الصغيرة التي ميزت طفولتنا. في Cakepart، وهو مقهى باريسي جديد في الدائرة الحادية عشرة، ابتكرت المصممتان سارة زربيب ومارغو سودوييه وصفات تجمع بين الأصالة وذكريات الماضي والأصالة، وذلك بفضل النكهات المبتكرة والغريبة أحياناً! هيا، دعونا نجرب هذا المفهوم الأول المخصص بالكامل للكعك؟

في أجواء عتيقة وناعمة ومبهجة وممتعة، يمكنك اختيار شريحة (أو عدة شرائح من الكعك الحلو أو المالح، حسب الوقت من اليوم، مقابل ما بين خمسة وستة يورو. قد يبدو السعر مرتفعاً بعض الشيء، ولكن الحصة المقدمة سخية جداً وأكثر من كافية لملء بطون أكثر الناس طموحاً! هناك كعكة لكل الأذواق في شارع دي شارون، سواءً كانت في المكان أو خارجه، سواءً كانت كاملة أو بالقطعة، نباتية أو خالية من الغلوتين، وذلك بفضل 10 وصفات ابتكرها المصممون وأتقنها طهاة المعجنات.

Cakepart, premier coffee shop parisien spécialisé dans les cakes sucrés et salés - FullSizeRender

لقد اختبرنا فقط الكعك الحلو، ولكن لا شك أن الكعك المالح سيشبع شهيتك في وقت الغداء. هل تفضل الجوز والجبن الأزرق من أوفيرني والبصل الأخضر، أم سمك السلمون المرقط وأوراق الملفوف؟ لا تتردد في العودة إلى المطعم بانتظام، حيث تتغير الوصفات مع تغير الفصول، احتراماً للطبيعة، حيث أن الإنتاج محلي الصنع والحرفي 100%!

على الجانب الحلو، اخترنا كعكة الموز النباتي والجوز والشوكولاتة وزبدة الفول السوداني النباتية، وهي رطبة ومريحة كما تتمنى، وتذكرنا بوجبات أعياد الميلاد الخفيفة مع الأصدقاء! كان علينا بالتأكيد أن نجرب "ميدوفيك"، وهي كعكة شبيهة بالتيراميسو روسية الأصل، مصنوعة من العسل والقرفة والحلويات الأخرى، وهي لذيذة بشكل خاص. ودعنا لا ننسى كعكة الشوكولاتة القوية جداً بالبندق، وهي تقليدية ولكن لا جدال فيها.

من الصعب الاختيار بين كعكة النعناع والبقدونس، وكعكة الفانيليا والشوكولاتة البيضاء وكعكة الهوجيتشا المصنوعة من الشاي الأخضر الياباني ومربى الفاكهة الحمراء. وبالطبع يمكنك مرافقة كل ذلك بعصير برتقال معصور أمام عينيك أو شوكولاتة ساخنة ناعمة أو ماتشا لاتيه لتناول وجبة خفيفة مثالية بعد الظهر!

هل أنت مستعد للعودة إلى الطفولة؟