في حين أن الأشهر القادمة ستكون مزدحمة في شارع دو نيل، موطن مطعم الشيف جريج مارشان الحائز على نجمة ميشلان " Frenchie"، وبار النبيذ الخاص به، وقريبًا جدًا مطعمه الإيطالي الذي من المقرر افتتاحه بدلاً من مطعم FTG المتوقف عن العمل الآن، فإن مطعم Frenchie Pigalle يذكّر عشاق الطعام بوجوده، وخاصةً وجبة الفطور المتأخر.
لذا توجه إلى الطابق الأرضي من فندق جراند بيغال لاكتشاف هذا البرانش الذي يقدمه يوم الأحد من الساعة 12 ظهراً إلى الساعة 3 عصراً مقابل 35 يورو، والذي يحتوي على جميع مقومات الإفطار التقليدي. مقابل هذا السعر، يقدّم فندق "جراند بيغال " وجبة فطور متأخرة كاملة تُقدّم على المائدة.
تشمل المشروبات مشروباً ساخناً من اختيارك (من بينها مشروب اللاتيه وهو مشروب لطيف)، وعصير فاكهة طازج من اختيارك (برتقال أو تفاح أو طماطم) وكوكتيل ترحيبي (بلودي ماري أو ميموزا). تشمل أساسيات الفطور خبز تيري بريتون مع الزبدة والمربى ومعجنات فيينا والموسلي والزبادي واللحوم الباردة والأجبان الجيدة، بالإضافة إلى الفاكهة المقطّعة الطازجة.
يُختتم كل ذلك باختيار طبق من الأطباق إما طبق مشوي يوم الأحد الذي يتغير من أسبوع لآخر، أو طبق بيض مع خيار من خبز الأفوكادو المحمص والبيض المسلوق أو بيض بينيديكت أو بيض رويال أو بيض فلورنتين.
وبشكل عام، وجبة فطور وغداء كلاسيكية إلى حد ما، ولكنها دسمة بالنسبة للسعر!
مكان
فرينشي بيجال
29 Rue Victor Massé
75009 Paris 9
الأسعار
€35
موقع رسمي
www.frenchie-pigalle.com
