أفوكاتيريا الباستيل، المكان الصحي اللذيذ 100٪ أفوكادو - مغلق بشكل دائم

بعد مكانها الأول في حي سينتييه، افتتحت أفوكاتيريا متجرًا في الباستيل في مايو 2020، في مطعم جديد على مرمى حجر من شارع دو لا روكيت. الأمر كله يتعلق بالفطائر... وكما هو الحال دائمًا، كل شيء مصنوع من الأفوكادو! إنه مكان مليء بالمأكولات الشهية التي يجب أن تكتشفها في أقرب وقت ممكن. لقد جربناه وسنخبرك بكل شيء عنه!

وجد عشاقالأفوكادو مكانهم الجديد للاستمتاع بوجبة لذيذة! بعد المطعم الأول في قلب سينتييه، أنشأ مطعم أفوكاتيريا في قلب الباستيل، على مرمى حجر من شارع دو لا روكيت. يقدم هذا المطعم الثاني قائمة طعام مختلفة قليلاً عن الشركة الأم: فبالإضافة إلى خبز الأفوكادو المحمص، يقدم المطعم أيضاً فطائر لذيذة بنفس القدر، لعشاق الحلويات والمالحة على حد سواء.

تترافق قائمة الطعام مع مجموعة منتقاة من النبيذ العضوي والبيرة واللاتيه الأسود. أما بالنسبة لغرفة الطعام، فتوجد ثلاث مناطق أنيقة ومريحة لتجعلك تشعر وكأنك في منزلك في أجواء مريحة. في قائمة الطعام، ستحب طبق"قبّل حسي"، وهو عبارة عن فطائر رقيقة تُقدّم مع الجواكامولي المميز (أو الجواك الأسود الفحمي) والرمان والشيسو الأحمر والسلطة. أو جرّب طبق"عاشق بيروت"، وهو عبارة عن فطائر البان كيك المنفوشة (أو خبز العجين المخمر العضوي) مع الزعتر المتبل بزيت الزيتون العضوي وأفوكادو هاس والطماطم الكرزية والزيتون الأخضر وبذور اليقطين والكزبرة والسلطة. أو يمكنك اختيار البرجر النباتي الصحي الجديد مع الأفوكادو والشمندر، مغطى ببعض البندق مع الخس الضأن.

يمكنك أيضًا اختيار السلطات مثل"سمر بودي" المحضرة من المسكلون والكينوا والجواكامولي (أو الجواكامولي الأسود المميز) والفيتا والرمان والنعناع الطازج المفروم وصلصة كريمة السمسم، أو"طبق الغروب" المحضرة من المسكلون والكينوا والحمص بالكاري وحمص الشمندر والأفوكادو هاس والطماطم الكرزية والزيتون الأخضر والفول السوداني المحمص والكزبرة الطازجة وصلصة الخل بالعسل والكزبرة. لاحظ أنبرجر أفو برغر، وهو أحد البرجرين اللذين يقدمهما مطعمأفوكاتيريا سينتييه، متوفر أيضاً في مطعم الباستيل.

أما بالنسبة للحلويات، فهناك كعكة الأفوكادو والفول السوداني وكعكة الأفوكادو والفول السوداني والليمون المويليو ووعاء الجرانولا، وهي متوفرة أيضاً في المطعم الآخر. كما يقدّم المطعم أيضاً فطائر حلوة مثل"سويت جرين" (2 بان كيك رقيق، وكريمة الأفوكادو والليمون الناعمة، والجرانولا العضوية محلية الصنع، والفاكهة الطازجة والعسل)، أو"كريزي بان كيك" (2 بان كيك رقيق، وزبدة الكاجو المقرمشة والمكرملة بنسبة 65% (من اختصاص المطعم)، وكوليس الأفوكادو والليمون والبندق المحمص) أو"هيلثي نوت إست لا!"(2 بان كيك رقيق، وشوكولاتة فالرونا الصحية المصنوعة منزلياً مع البندق بنسبة 61% والموز والأفوكادو والبندق المحمص).

والكثير من المفاجآت الأخرى أيضاً! تمكنا من اختبار قائمة الطعام، أولاً عن طريق النقر والاستلام. بالنسبة للطبق الرئيسي، أغرانابرجر أفو برجر، وهو برجر لذيذ مع الأفوكادو (جواكامولي محلي الصنع) والميسكلون. مزيج مثير للاهتمام من النكهات اللذيذة والحساسة على الحنك والمثالية للنباتيين. ثم جربنا فطائر بومباي إكسبريس، وهي فطائر رقيقة مع الأفوكادو وكريمة الكاري، مع نضارة لا مثيل لها. أما بالنسبة للحلوى، فنخص بالذكر فطيرة كريزي بان كيك Crazy Pancake، وهي فطيرة رقيقة مع زبدة الكاجو محلية الصنع وكريمة الأفوكادو بالليمون التي أعجبتنا كثيراً. إنها مزيج مدهش ومثير للإدمان من النكهات التي لا ينبغي تفويتها! وقد اخترنا أيضاً فطيرة " هيلثي نوت" إست لا وهي فطيرة رقيقة مع شوكولاتة فالرونا محلية الصنع مع شرائح الأفوكادو بالطبع. متعة لا ينبغي تفويتها أيضاً.

عند عودتنا عند إعادة فتح التراسات، أغرتنا أيضاً إحدى وجبات البرجر التي يقدمها المطعم، والمصنوعة من الأفوكادو والشمندر. إنه مزيج أصلي ولذيذ من الألوان والنكهات اللذيذة، معزّزاً بخبز البرجر البريوش الرائع الذي يضيف لمسة إضافية من اللذة. أما بالنسبة للخبز المحمص، فقد أعجبتنا أيضاً نسخة " بومباي إكسبرس" التي جربناها من قبل مع الفطائر الرقيقة التي تقدم شيئاً أخف وزناً وأكثر قواماً. وبالنسبة للحلوى، فإن كعكة الليمون وكريمة الأفوكادو بالكريمة التي تشبه خبز الزنجبيل هي الرابح الحقيقي، كما أن فطيرة كريزي بان كيك التي تعد من الحلويات المفضلة لدينا، لذيذة كما كانت دائماً.

باختصار، أنت تعرف أين تذهب لتناول وجبة تفوح منها رائحة أشعة الشمس!