مطعم "نيني"، مطعم "نيني" العالمي في باريس

هل تبحث عن مكان جيد للاستمتاع بالطعام المريح في أجواء ودية؟ توجّه إلى الدائرة العاشرة في باريس إلى فندق 25hours Hotel Terminus Nord. هذا هو المكان الذي ستجد فيه مطعم " نيني"، وهو مطعم عائلي يدعوك في رحلة طهي على الطريق. إنه المكان الذي يجتمع فيه الناس معاً لمشاركة مأكولات من المأكولات العالمية. سنشرح لك:

بادئ ذي بدء، عليك أن تعرف أن وراء هذا العنوان الطاهية الإسرائيلية "هيا مولخو" مع أبنائها الأربعة: نورييل، وإليئور، وناديف، وإيلان. هل تلاحظ أي شيء؟ نعم، الأحرف الأولى من أسماء هؤلاء الأربعة هي التي تشكل اسم المطعم! لقد ابتكروا معًا مفهومًا مصممًا لإسعادنا بالنكهات التي يمكن أن يتفق عليها الجميع، بينما يدعوننا لتذوق بعض الأذواق الأقل شهرة.

قائمة الطعام عبارة عن مزيج من الثقافات المختلفة. ستجد نكهات وتخصصات من إسرائيل والجزيرة العربية وبلاد فارس وروسيا وفرنسا. وتتم الخدمة على طريقة البالاغان أي أن الأطباق توضع في منتصف الطاولة ويساعد كل شخص نفسه في تناول كل شيء. إنها طريقة رائعة لقضاء وقت ممتع أثناء تذوّق المأكولات السخية.

كمقبلات، ستعجبك أطباق المقبلات الثلاثية التي تُقدَّم على طريقة الشاي. نحن نحب الحمص بالشمندر، والسجق المغربي باللحم المفروم والفلافل التي لا غنى عنها هنا. ما الذي يجعلها مختلفة؟ إعدادها بالفشار الذي يضيف لمسة مقرمشة وجيدة التهوية. ربما تكون من أفضل الأطباق التي تذوقناها حتى الآن.

• اقرأ أيضا
• الأسبوع المقبل 27 يناير - 2 فبراير 2025 في باريس: ما الذي يُعرض وما هو متاح مجاناً؟
• أفضل "غاليتات دي رويس" في باريس ومنطقة إيل دو فرانس 2025، تم اختبارها والتحقق من صحتها

أما بالنسبة للطبق الرئيسي، فقد أغرانا طبق شاورما الدجاج الذي يقدم مع البصل الأحمر المشوي والبطاطا المهروسة وكريمة الثوم والأعشاب الطازجة بما فيها الكزبرة (التي يمكنك إزالتها إذا لم تكن من محبيها). تتميز الدواجن المتبلة بقوامها الذائب في الفم الذي نحبه. نحن نحبها.

ولعشاق البرجر، تأتيك نسخة مطعم نيني مع هذا اللحم البقري المبشور وجبن الشيدر وصلصة الشواء محلية الصنع ومخروط مليء بالبطاطا المقلية الحلوة التي تُقدم مع أيولي المانجو. وقد أضاف المطعم توقيعه الخاص إلى هذا الطبق الكلاسيكي.

ولكن كن حذراً، إذا كنت ترغب في تناول طبق بمفرده، ننصحك بالاختيار بين المقبلات أو الأطباق الرئيسية، حيث أن الأطباق هنا وفيرة جداً. وبقدر ما تكون الأطباق لذيذة، إذا كانت عيناك أكبر من معدتك، فقد لا تتمكن من تناولها كلها!

ولكي تنهي وجبتك بملاحظة حلوة، ما الذي يمكن أن يكون أفضل من الأطباق الطازجة؟ لن تريد أن تفوتك وجبة "سيسام 3" مع آيس كريم المسكوفادو والسمسم المحمص والحلاوة الطحينية وجوز البقان بالكراميل وشراب التمر. إنها الطريقة المثالية لاختتام رحلتك على الطريق!