توجّه إلى الماريه لاكتشاف مطعم " قسطي شاورما آند جريل"، وهو مطعم جديد للمأكولات اللبنانية الشعبية الذي يديره الشيفآلان جعّام ويقع مقابل مطعم " قسطي". ومع مطعمه الحائز على نجمة ميشلان ومطعمه الحائز على نجمة ميشلان، ومطعمه للوجبات الجاهزة وتوصيل وجبات الصاج، وقائمة طعامه في مقهى "كافيه دو لا جات" ومخبزه المحلي وافتتاح مطعم "أوبيرج نيكولا فلاميل"، يواصل الشيف صنع اسم لنفسه.
ولكننا نحب طبخه، لذلك لن نفسد المتعة. بالنسبة لمطعم " قسطي شاورما آند جريل"، ابتكر الشيف مكاناً يمكنك أن تأكل فيه مثل مطعم الكباب، حيث يمكنك أن تأخذه معك وتأكله في الداخل. تنتظرك غرفة الطعام في الداخل لتناول الغداء أو العشاء على مهل. تُذكّرنا أسياخ اللحم بالكباب، ولكن لا تخطئ في ذلك، فهذه شاورما لبنانية.
تخيل شرائح اللحم المتبلة والمتبلة(الدواجن أو اللحم البقري) ملفوفة في خبز البيتا المصنوع منزلياً 100%، ويُقدم مع المخللات وصلصة الثوم محلية الصنع. إنها لذيذة للغاية! كما تضم القائمة أيضاً: الدواجن المشوية أو لحم الضأن المش وي بنكهة التوابل، ومجموعة مختارة من المقبلات (الحمص، والبابا غنوج، والتبولة، وغيرها) دون أن ننسى الحلويات المستوحاة من المعجنات اللبنانية التقليدية.
باختصار، ها هو مفهوم جديد للذواقة وبأسعار معقولة للاستمتاع بالمطبخ الشامي المحبوب لدىآلان جعجع.
التواريخ والجداول الزمنية
ال 21 من أكتوبر، 2021 في 21 من أكتوبر، 2024
مكان
قسطي شاورما ومشويات القسطي
214 Rue Saint-Martin
75003 Paris 3
العمر الموصى به
للجميع
