"إذا كان عليّ أن أهدي والدتي هدية في يوم من الأيام، فسيكون ذلك بإهدائها مطعماً. وإذا كان عليّ اختيار مكان، فسيكون معهد العالم العربي". حقق جمال دبوز هدفه الآن. فقد تعاون الفنان مع جمعية باريس لإزاحة الستار عن عنوان تكريماً لوالدته. على سطحمعهد العالم العربي، سيكتشف الباريسيون من جميع الأعمار دار ميما، بيت فاطمة، حيث يمكنكم تذوق الوصفات السرية لوالدة جمال دبوز في أجواء متألقة من تصميم لورا غونزاليس.
معهد العالم العربي هو المكان الذي عرّف الفنان والدته عليه في زيارتها الأولى للعاصمة، كما كان المكان الذي أجرى فيه أول مقابلة له. أما اليوم، فهو قصر شرقي حقيقي بطابع عصري يكشف لك عن نفسه في هذا المكان الرمزي لجمال وفاطمة دبوز. وفي الوقت نفسه، يقع التراس الموجود على السطح في حديقة متوسطية ومن المؤكد أنه يجذب الباريسيين كما يجذب العسل إلى النحل عندما يكون الطقس جميلاً.
هنا، يمكنك تناول الطعام على مائدة فاطمة، حيث تقدم أطباقاً مستوحاة من المطبخ الشمالي الأفريقي والمطبخ الشرقي، بما في ذلك الزعلوك لمحبي السلطات المغربية المطبوخة والبسطيلة والطاجين والكسكس الذي لا يقاوم، وهو المفضل لدى الفرنسيين. وبالطبع، هناك بالطبع الشاي بالنعناع، بالإضافة إلى قائمة من الكوكتيلات الحارة. وأخيراً، عندما يحل الليل، يصبح مطعم دار ميما أكثر احتفالية، مع أجواء شرقية وموسيقى حية 3 أو 4 ليالٍ في الأسبوع.
التواريخ والجداول الزمنية
من 8 من فبراير، 2023
مكان
معهد العالم العربي
1 Rue des Fossés Saint-Bernard
75005 Paris 5
وصول
مترو جوسيو الخط 7، الخط 10
موقع رسمي
paris-society.com
