От 1993 г. ресторант Mavrommatis, удостоен със звезда "Мишлен", се е утвърдил като храм на гръцката гастрономия в Париж. От 6 април 2024 г. ресторантът ще разшири кулинарните си хоризонти, като отвори врати за съботен обяд, за да могат гастрономите да се насладят на средиземноморските изкушения на шеф Андреас Мавроматис.