Жан Пиер Дюверп и Джамал Насли Бакир отварят магазина на улица Медичи през март 2017 г., точно до Люксембургския дворец, и са двама доволни гурмани с бебето си. Името му е Choco Factory - концепция, която е нещо средно между шоколадова фабрика и местно кафене, където шоколадът е цар!
Преди да отворят този адрес, те пътуват през Съединените щати, страната на изненадващите концепции, и Швейцария, родината на мармотите, които поставят шоколад в станиол. След това, с пълни глави с идеи, те се върнаха в Париж. Ключовата дума? Gourmandise. Съставката? Шоколад!
В това парижко кафене гастрономите могат да задоволят шоколадовите си желания. Шоколадът е много: излива се в три фонтана, украсява тортите, използва се дори за фон... в Choco Factory изживяват страстта си докрай.
Малчуганите са погълнати от бурканчетата с бонбони още с пристигането им (за тяхното приложение в шоколадовата фабрика ще ви разкажем след малко).
От наша страна забелязваме таблото с около двадесет чаши, на които са изписани напитките, които се пият на място (но без цените): Speculooso chocolate, choco cookie macchiato или класическото шоколад и блатове, (идеално за зимата!), а до тях - менюто с freakshakes, демонични шоколадови шейкове, които могат да бъдат персонализирани с ВСИЧКИ сладкиши (знаете, тези, които (големите) деца забелязаха още с влизането си)...
След това основателят, Жан Пиер Дюверп, ни кани да седнем и ни поднася менюто. И тогава направихме голямото си откритие:чиста лудост.Choco Factory не прави само шоколад за пиене: шоколадови и плодови фондюта, сладоледи в италиански стил, покрити с шоколад (дип), конуси от креп с банани, ягоди, бита сметана и шоколад, чийзкейкове, кукери, луда смесица между мъфин и бисквита... рай (или ад, за тези, които имат сладко)!
Просто, мислехме си, че ще полудеем, а когато ни обясни, че можеш да си създадеш собствено шоколадово блокче със сладкишите от стартера, направо изкрещяхме! Как да изберем, спекулус, тагада ягоди, пралини бадеми, повече от 40 бурканчета ни чакаха и трябваше да изберем 3, 3 за перфектното трио. За нас това бяха розови пралини, кристализирани малини и бонбони за удоволствие от 5,5 евро...
След като излязохме от този адски магазин, не можахме да се въздържим да не ги опитаме, а след това беше рай... Гледайте видеото!
Практическа информация:
Уебсайт: Choco Factory
Местоположение: 13 rue de Médicis, 75006 Paris
Работно време: 8.30-20.00 ч. всеки ден
Цени: 5,5 € за шоколадово блокче, 5,5 € за гореща шоколадова напитка, 9 € за фрийкшейк
4,2 € за сладоледен дип, 7,5 € за палачинкова роза, 18 € за фондю за двама.
Място
Фабрика за шоколад
13 Rue de Médicis
75006 Paris 6
Достъп
RER B - Люксембург
Цени
la trempette : €4.2
boissons chocolat chaud : €5.5
la tablette de chocolat : €5.5
la rose de crêpes : €7.5
freakshake : €9
fondue pour 2 : €18
Препоръчителна възраст
From 3 years old
Средна продължителност
1 h
Официален сайт
www.choco-factory.com
Повече информация
Работно време: 8.30-20.00 ч. всеки ден
