Отличен брънч с възможност да се яде всичко в Auberge des 3 Hameaux в Ивелин

От My de Sortiraparis · Снимки от My de Sortiraparis · Публикувано на 3 август 2024г. в 06:38ч.
Брънчът в Auberge des 3 Hameaux в Choisel, точно зад Château de Breteuil, несъмнено е един от най-добрите брънчове в Ивелин и дори в цяла Ил дьо Франс. Ценово достъпно, на принципа "всичко може да се яде", с добри местни продукти и променящи се рецепти, без да споменаваме домашно приготвените сладкиши, ние го обичаме. Имайте предвид, че се провежда само една неделя в месеца!

Разположен в Vallée de Chevreuse в очарователното и спокойно градче Choisel в Ивелин (между Дампиер, Шеврьоз и Черней-ла-Вил), Auberge des 3 Hameaux, затворен през 1965 г., е възроден благодарение на усилията на местния съвет и на управителя му Соазиг Сегис. Ресторантът, който служи и като chambre d'hôte, сега предлага гурме бистро меню и отличен брънч.

На това място, което прилича на селска къща, с еркерни прозорци с изглед към градината и околността, се събираме една неделя в месеца(необходима е предварителна резервация), за да се насладим на един от най-добрите брънчове в департамента. Трапезарията с площ 80 кв.м. разполага с 50 места, без да се включва терасата, която е отворена при хубаво време, така че можете да се насладите на ястието или брънча си под слънчевите лъчи, ако времето го позволява.

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2685Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2685Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2685Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2685

Цената на този брънч "всичко, което можеш да изядеш" е 40 евро на човек. Той включва топли напитки и пресни сокове на самообслужване, широка гама от кишове, изискани салати, гравлакс от сьомга, колбаси, стриди, местни сирена и други сезонни произведения.

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2724Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2724Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2724Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2724

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2688Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2688Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2688Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2688

Всичко тук е домашно приготвено. Набляга се на зеленчуците и пресните продукти. Забравете за вечната салата "Цезар", в Auberge des 3 Hameaux обичаме лучен татен, крем от артишок, чийзкейк с репички, рожби или вегетариански уингтън. Ние сме за пикантни подправки и продукти от местни занаятчии.

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2744Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2744Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2744Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2744

Що се отнася до хляба, къщата купува от добра занаятчийска пекарна в Clairefontaine, а конфитюрите идват от "Au-dessus, sur l'étagère du haut", занаятчия от Essonne.

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  painLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  painLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  painLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  pain

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2719Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2719Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2719Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2719

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  fromagesLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  fromagesLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  fromagesLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  fromages

След като погълнете препечените филийки, фокачата, чушките и предястията, можете да преминете към топлите ястия по желание. Прочутите пържени или бъркани яйца, придружени от бекон, ако желаете, не са за изпускане. Тази неделя имахме и мариновани ребра с печена целина, гъби, пюре от моркови или миш-маш от картофени и зеленчукови ньоки.

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2752Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2752Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2752Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2752

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  plat chaudLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  plat chaudLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  plat chaudLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  plat chaud

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  oeufs brouillés baconLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  oeufs brouillés baconLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  oeufs brouillés baconLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  oeufs brouillés bacon

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  plat chaudLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  plat chaudLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  plat chaudLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  plat chaud

Всички сладкиши са домашно приготвени - от мраморен флан до павлов с екзотични плодове, кокосови ентремета, тирамису, клафутис с касис, ванилия и ревен, гигантска черешова баба, като не забравяме и сезонния ягодов тарт и палачинките с шоколадова паста.

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2702Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2702Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2702Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2702

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2693Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2693Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2693Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  A7C2693

Възхитителна обстановка, докато децата тичат в градината.

Le brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  jardinLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  jardinLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  jardinLe brunch maison de l'Auberge des 3 Hameaux, le fantastique brunch des Yvelines -  jardin

И така, при толкова много добри неща, които да откриете, защо само една неделя в месеца? Зададохме въпроса на управителя, който ни каза, че местните по-възрастни клиенти обичат да се връщат в ресторанта и класическото му обслужване, предлагащо домашно приготвени ястия от пресни продукти. Брънчът е по-скоро приказка за младите хора.

Като се има предвид качеството на ястията за късна закуска, е лесно да си представим, че ще се отдадем на креативни ястия със зеленчуци и билки и през останалите неделни дни от месеца. Така че защо да не разгледате това гурме място, което си заслужава да посетите? То е идеално разположено в близост до замъка Breteuil, както и по маршрута на Véloscénie и други туристически пътеки. Не мислите ли, че е добре да си направите гурме почивка?

Полезна информация

Дати и разписания
На 30 юни 2024г. В 26 януари 2025г.

× Приблизително работно време: за да потвърдите работното време, моля, свържете се със заведението.

    Място

    2 Rue de la Maison Forte
    78460 Choisel

    Планиране на маршрути

    Цени
    Brunch : €40

    Официален сайт
    www.aubergedes3hameaux.fr

    Резервации
    www.aubergedes3hameaux.fr

    Коментари
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си