Брънч на горещо, необичайно място? Имаме го! Ще ви заведем на обиколка из това самородно място в 17-и район, сгушено в сърцето на Сите дьо л'Економ. Вече познаваме Inform Café от първия им адрес на улица des Acacias. Този път те ни посрещат в сърцето на Ситеко.
В Inform Café at Citéco можете да се насладите на вкусна храна всеки ден с изключение на понеделник от 9,30 до 17,45 ч. на фона на исторически паметник. Cité de l'économie et de la monnaie се намира в сърцето на Hôtel Gaillard- неоренесансово архитектурно бижу, построено от архитекта Жул Феврие за банкера Емил Гайар между 1878 и 1882 г. През 1999 г. той е включен в списъка на историческите паметници.
Накратко, това кафене съчетава модерна обстановка с красив стъклен покрив на фона на историческа фасада, за да създаде оригинален контраст. С главозамайващо високи тавани и кафене, окъпано в светлина, и всичко това в климатизирано помещение с постоянна температура, това е много приятно място. В кафенето няма тераса, тъй като то е изцяло покрито, но под осветения стъклен покрив е все едно сте навън.
След като се настаните, се изправяте пред щанда, където можете да наблюдавате как се приготвят кафето и деликатесите ви. Във витрина са изложени предлаганите торти, пухкави бисквити и пухкави сладкиши. В кухнята се намира Том Викерс, талантлив австралийски готвач, който вече ни зарадва в The Wine Gate.
Разгледайте менюто, което предлага широка гама от топли и студени напитки. Има кафе от Coutume, плодови инфузии, шейкове, разнообразни латета и редица сокове: детокс, уелнес, енергийни или просто изцедени портокали или грейпфрути.
За късната закуска има избор от кифлички Hokkaido, кроасани Bénédicte и сладки и солени палачинки. Предлагат се също мюсли, салата и тост с авокадо. Ние избрахме кифличката с пушена сьомга и рикота и кроасана с шунка Bénédicte. Хлябът е мек, кроасанът е хрупкав, сосовете са вкусни и си прекарахме чудесно. Придружаваме всичко това със златисто лате и лате матча.
Продължаваме закуската си с палачинки, които се променят според сезона. При нашето посещение това са карамелизирани банани и карамелен сос. Те са леки и се топят в устата, без да са засищащи. Кремообразни са, както се казва. Чийзкейкът също се топи в устата, а канеленото руло е много меко. Трябва да признаем, че не довършихме всичко, но куполната бисквита, която си взехме, ще бъде добре дошла закуска.
Накратко, харесахме това място, което, противно на това, което може да си помислите, не е шумно под големия стъклен покрив. Температурата се регулира, дори ако слънцето пече, а ако вали, сте защитени, като същевременно се чувствате все едно сте навън. Получавате много слънчева светлина, а мястото е идеално за закуска, обяд и следобеден чай- какво повече може да се иска?
Дати и разписания
На 5 юли 2024г. В 31 декември 2027г.
Място
Информирайте Café Citéco
11 bis Rue Georges Berger
75017 Paris 17
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
www.informcafe.com
