Дени Имброази поема Ischia, ресторанта на Сирил Линяк в 15ᵉ район

От My de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Публикувано на 3 февруари 2025г. в 11:47ч.
Италианският шеф-готвач Дени Имбрози поема ръководството на ресторант Ischia, който се намира в 15-и район на Париж. Тази маса, открита през 2021 г. от Сирил Линяк, запазва името си, но сменя собствениците си. Гурме повратен момент за този адрес, посветен на италианската кухня.

След няколко години начело наИския, Сирил Лигнак предава управлението. Ресторантът, който отдава почит на едноименния неаполитански остров, поема поста от Le Quinzième, бившия ресторант на шеф-готвача, удостоен със звезда Мишлен през 2007 г., през 2021 г. От този момент нататък начело ще застане Дени Имбрози, емблематичен италиански готвач, който вече се е утвърдил в Париж със своите ресторанти Ida, Epoca, Malro и Quindici. Той не се задоволява само с поемането на мястото, но и с придобиването на бизнеса и името Ischia, като по този начин осигурява приемственост в идентичността на ресторанта.

Дени Имброази, известен с щедрата си модерна италианска кухня, възнамерява да запази ДНК-то на заведението, като добави своя личен почерк. Неговият подход, съчетаващ традиция и творчество, вече е спечелил известност в Панаме. С Ischia той обогатява още повече своята вселена, обещавайки преживяване, вярно на вкусовете на Италия, вдъхновено от трансалпийските тероари и автентичната гастрономия.

Сирил Линяк продължава с многобройните си проекти, свързани със сладкарството, телевизията и ресторантите, като оставя след себе си адрес, който е спечелил почитателите на италианската кухня. В социалните мрежи той споделя, че се радва, че Иския продължава да живее в добри ръце.

Така че историята на този ресторант в 15-и район продължава в нова посока, а ние нямаме търпение да отидем и да вдигнем вилицата си там. Чудесен адрес за любителите на италианската гастрономия в Париж.

Полезна информация

Място

14 Rue Cauchy
75015 Paris 15

Планиране на маршрути

Коментари
Прецизирайте търсенето си
Новини
Понеделник
Петък