Парти в сърцето на красив Hôtel Particulier на едно от най-емблематичните места в столицата - това ни очаква в хотел Victoria Paris. Този елегантен, празничен ресторант ви очаква в подножието наТриумфалната арка, която наднича през огромните прозорци. Тук ще се потопите в една анахронична обстановка, която напомня заПариж от Бел епок.
По време на обяд ще се озовете във величествена обстановка, където някои се събират за бизнес обяд, а други за приятелска среща, с достатъчно пространство, за да се гарантира на гостите интимна атмосфера. Персоналът осигурява внимателно и любезно обслужване, като същевременно предлага разумни съвети на тези, които не са решили.
Менюто тук е класическо, но старателно изпълнено, с редица рецепти за всеки вкус, включително селекция от паста, сурови ястия и няколко вегетариански варианта.
Що се отнася до цените, макар че ястията с изключителни продукти са скъпи, повечето чинии са на цени между 22 и 40 евро. Това е доста висок ценови диапазон, но все пак отговаря на местоположението на ресторанта и на елитното му позициониране.
Менюто се развива в зависимост от сезона, а в зората на зимата успяхме да се насладим на велуте от главини, което се отличаваше със своята кремообразна, въздушна текстура, вдъхновена от тази на капучино. За тези, които търсят нещо по-леко, салатата от артишок с авокадо и пармезан и салатата от зелен фасул, гъби, пармезан и шамфъстък със сигурност ще възбудят апетита със свежите си, ароматни зеленчуци.
За основно ястие любимото ни е пилешкото с гъби смокини, с кремообразен сос и пресни гъби - ястие с утешителни горски акценти, на което трудно устояхме в това зимно време. Ще изберем и пачери с лаврак и чери домати, преливащо от слънце, с мека паста, напоена със соса. Обещанието е спазено!
И накрая, когато дойде време за десерт, любителите на сладкото ще намерят познато име тук, тъй като Victoria предлага водещите творения на Пиер Ерме, известния френски сладкар, който е прочут и със своите макарони. Сред тях са гурме 2000 feuilles, нов вариант на миле-феуи с лешници и пралина, и Ispahan с комбинация от личи, роза и малина.
Вечер Victoria се превръща в празничен ресторант. По време на тези шикозни вечери заведението следи за спазването на дрескода, като в този случай достъпът може да бъде отказан, дори ако е направена резервация. Вечерното облекло е задължително, а елегантността - задължителна: дънки и маратонки са забранени! След като тези условия бъдат изпълнени, можете да се насладите на вечерта с DJ сет на фона на Триумфалната арка.
Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.
Място
Виктория Парис
12 Rue de Presbourg
75116 Paris 16
Официален сайт
victoria-paris.com
