Слънчев лъч ще озари Златния триъгълник през есента на следващата година с откриването на Suelo, нов испански ресторант на ъгъла на rue de la Tremoille и rue Boccador. Бъдеща Мека на иберийската гастрономия, изпъстрен с цветове, аромати и вкусове, Suelo кани любителите на средиземноморската кухня да седнат около големите му маси с приятели, покрай централния му бар за питие, на голямата му тераса, отворена при хубаво време, и дори срещу отворената кухня, заобиколена от щанд и сергия, посветена на дневния улов, където можете директно да изберете рибата си.
Екзотичният интериор на Suelo, организиран от интериорния дизайнер Ласаро Роса Виолан, пренася гастрономите в Южна Испания с големите си прозорци, ръчно рисуваните азулехо и многобройните произведения на изкуството, включително XXL стенопис, ръчно изрисуван от Хлое Костес, изработена по мярка бяла гипсова фреска от Tollis Studio, вдъхновена от известния барселонски парк Гюел, и картина на Андрес Валенсия, наречен на 12-годишна възраст "новият Пикасо ".
Ястията за споделяне включват велики испански и средиземноморски класики, като отново се разглеждат най-добрите иберийски продукти със съвременни привкус: скариди от Карабайнос, кралски раци, шунка, морски дарове и баски сладкиш са включени в менюто, както и по-луксозни ястия като хайвер, червена риба тон и говеждо месо wagyu. В кухнята се използва пещ Josper за готвене на дървени въглища, вдъхновена от каталунското ноу-хау.
В чашите най-добрите испански, френски и италиански реколти ще зарадват естетите, както и шампанско и креативни летни коктейли . Някои много интелигентни напитки ще откриете и в Suelo speakeasy - екстравагантен бар, скрит под ресторанта и отворен от сряда до събота от 19:00 до 2:00 ч.
Обърнете внимание, че това не е единственото откриване на съоснователя Винсент Биеси през следващата есен. Звездата на нощните клубове, които се радват на голям успех, ще открие и UNI Paris, само на един хвърлей разстояние.
Очаква се нови ресторанти да бъдат открити в Париж през септември 2024 г.
С някои от най-добрите ресторанти в света, най-добрите адреси и прочути готвачи, септември със сигурност ще бъде дяволски вкусен в новите ресторанти на Париж! [Прочетете още]
Очаква се нови ресторанти да бъдат открити в Париж през септември 2024 г.
