Изключително месо с несравнимо качество, крехко, топящо се в устата, вкусно, уникално... има много думи, с които може да се опише говеждото Wagyu. Това говеждо месо произхожда от Япония и се отглежда по традиционен начин: животновъдите се грижат за животните си, като ги хранят с богата на зърнени култури храна и редовно ги масажират, за да подобрят качеството им на живот.
Смятано за едно от най-скъпите и ексклузивни меса в света поради изключителното си качество, говеждото Wagyu е мраморно с мазнина, което го прави изключително крехко и сочно, с дълбок и богат вкус. И както всяко друго говеждо месо, Wagyu може да се консумира по множество начини.
Тартар, задушено, печено на барбекю, сандо или бургер- комбинациите са многобройни и позволяват да се оценят по свой начин различните разфасовки на говеждото Wagyu. Но няма нищо по-хубаво от това да го консумирате в най-простия му вид, за да оцените всички негови качества.
Ако не планирате скоро пътуване до Страната на изгряващото слънце, но все пак искате да се насладите на незабравимо кулинарно преживяване, вижте нашите топ места в Париж, където можете да се насладите на говеждо месо Wagyu точно както в Япония.
Mido Paris, красивият и добър ресторант Nikkei в хотел Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Хотел Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile открива своя ресторант, който се нарича Mido Paris. Както познавачите са разбрали, това е по-малката сестра на култов адрес на Ривиерата. И така, каква е присъдата? [Прочетете още]
Suelo, празничният испански ресторант в Златния триъгълник
Испанският ресторант Suego отваря врати следващата есен. В менюто са включени иберийски специалитети на горния етаж и креативни коктейли в ресторанта. [Прочетете още]
Yamato Grill - японското барбекю, което почита говеждото Wagyu в Les Halles
Yamato Grill е името на японския ресторант, който отвори врати в парижкия квартал Halles, на един хвърлей разстояние от Bourse du Commerce - Fondation Pinault. Японско барбекю, което отдава почит на говеждото Wagyu и вкусните японски ястия. [Прочетете още]
Marie Akaneya, единственият японски ресторант в Париж, в който се сервира говеждо месо Matsusaka
Японският ресторант Marie Akaneya и неговите главни готвачи Чихо Мурата и Игнаси Елиас представят на парижките гастрономи един изключителен продукт - говеждото месо Matsusaka, което е толкова рядко, колкото и вкусно. А за десерт в менюто има още един деликатес: японски пъпеш. [Прочетете още]
Ресторант 1146 в Париж: невероятен стекхаус в японски стил
Японският ресторант Wagyu 1129 ни предлага ново изживяване, което е едновременно гурме и шик. Отидете в мазето на заведението в 1-ви район на Париж, за да откриете Steakhouse 1146 - интимна обстановка, в която можете да се насладите на първокласната кухня на Масахиро Ишида. [Прочетете още]
Yabaï Sando: гурме концепция на Валтер Ишизука в Париж
Ако обичате японската улична храна и особено сандо, отидете в парижкия квартал Одеон, където ще намерите Yabaï Sando. Този ултра-гурме адрес, дело на шеф-готвача Валтер Ишизука, със сигурност ще изкуши вкусовите рецептори и на най-претенциозните потребители. [Прочетете още]
Benchy: кафене, посветено на сандосите, в 6-и район на Париж
Известният японски сандвич "сандо" вече се предлага и в 6-ти район на Париж, благодарение на откриването на кафене "Бенчи". Независимо дали е солен или сладък, няма да можете да му устоите, придружен от вкусно лате матча! [Прочетете още]
Джанет от Хоумър, сандвичът с говеждо месо от Моис, кралят на омарите
Световният шампион на рулото с омар Моис Сфез открива Janet by Homer - ресторант за улична храна, който предлага истински сандвич с говеждо месо в нюйоркски стил, приготвен с говеждо месо Waguy. Отиваме да открием това ново гурме място. [Прочетете още]
1129 iiniku: японски барбекю ресторант Wagyu Yakiniku в Париж
Изкуството на японската кухня идва в центъра на Париж. Omatsu France, която вече стои зад гурме адреса An Japonaise във 2-ри район, открива нов ресторант в столицата. Този път в 1-ви район, 1129 iiniku е посветен на говеждото месо Wagyu и концепцията за yakiniku, известното японско барбекю. Да ви разведем ли? [Прочетете още]
Къде да ядем добри онигири в Париж? Нашите добри адреси
Японските снаксове onigiri могат да се опитат и в японските ресторанти и бюфети в Париж. Ето нашите най-добри адреси! [Прочетете още]
Няколко парижки ресторанта вече предлагат сандо - известен японски сандвич с разнообразни сладки и солени съставки, поставен между две филии мек хляб за сандвичи. Ето кои са най-добрите адреси! [Прочетете още]
Къде да ядем добри онигири в Париж? Нашите добри адреси
Къде да хапнем добро сандо в Париж? Нашите добри адреси
