Сладкиши за Лунната нова година 2024 - Китайската нова година и къде да ги купя в Париж

От La Rédac · Снимки от My de Sortiraparis · Публикувано на 13 януари 2024г. в 18:29ч.
По случай китайската лунна нова година 2024 правим обиколка на парижките сладкарници и сладкарници, за да се насладим на нови азиатски вкусове.

Има много китайски или азиатски сладкиши, различни от японските мочи и кокосови перли. Далеч от образа на френските сладкиши, китайските, виетнамските и корейските десерти са под формата на течни десерти във виетнамски стил, оризови питки и лепкави топчета.

За щастие на любителите на нови вкусове Франция е овладяла изкуството на сливането на културите. Ето защо в Париж има толкова много сладкарници и чайни, които съчетават френски сладкиши с азиатски вкусове, както и 100% азиатски сладкарници. Има какво да откриете през тази лунна Нова година.

За китайската Нова година едно от първите ястия, които изникват в съзнанието, е лунната торта, без съмнение защото е един от малкото емблематични десерти на китайската гастрономия. Но си струва да се отбележи, че всъщност това не е новогодишна торта, а сладкиш, който се яде по време на фестивала в средата на есента, известен като Лунен фестивал. Затова забравете този сладкиш за китайската Нова година!

Pâtisseries et douceurs de Nouvel An Chinois-LunairePâtisseries et douceurs de Nouvel An Chinois-LunairePâtisseries et douceurs de Nouvel An Chinois-LunairePâtisseries et douceurs de Nouvel An Chinois-Lunaire

Една от класиките в Париж са пържените сусамови топчета! Това много популярно ястие се среща в много азиатски страни, включително Виетнам, Лаос, Камбоджа, Тайланд и Китай. Вътре в хрупкавата обвивка, поръсена със сусам, има паста от жълти бобени зърна мунг, която се топи през цялото време. Приготвена от оризово брашно, тя може да се консумира още гореща и току-що сготвена!

Може да се намери в менютата на изисканите столични ресторанти, някои от които дори се гордеят със звезди "Мишлен", като Shang Palace, в азиатски заведения за хранене, като Cantine chinoise, или от улични търговци в 13-и район, както в Китай и на други места.

Виетнамските сусамови питки, известни като Bánh Tiêu, се консумират и по време на Лунната нова година! Тези вкусни пържени картофки са меки и пухкави и могат да се консумират като закуска или дори за закуска.

Сред десертите, които могат да се намерят в 13-и район и в китайските сладкарници, е и тортата с бита сметана, изключително мека торта, гарнирана с различни аромати: червен боб, манго, ягода или най-известният дуриан, този известен плод с толкова специфична миризма, че някои го обичат, а други го мразят. Можете да я намерите в Pâtisserie Saison, Pâtisserie de Choisy или Fu Castella , където се предлага пухкава бисквитена торта.

Les douceurs et pâtisseries asiatiques Les douceurs et pâtisseries asiatiques Les douceurs et pâtisseries asiatiques Les douceurs et pâtisseries asiatiques

Fu Castella ParisFu Castella ParisFu Castella ParisFu Castella Paris Фу Кастела и нейните вкусни, пухкави, въздушни торти
Чували ли сте за castella? Този сладкиш с португалски произход най-накрая пристигна в Париж, в Fu Castella, възхитителен бутик с чайна. Обзалагаме се, че ще харесате този фин и влажен сладкиш! [Прочетете още]

@unreve, coffee shop, salon de thé - pâtisserie@unreve, coffee shop, salon de thé - pâtisserie@unreve, coffee shop, salon de thé - pâtisserie@unreve, coffee shop, salon de thé - pâtisserie @unreve, възвишеното френско-азиатско кафене и чайна
@unreve е името на новото кафене, чайна и сладкарница, което отвори врати на Avenue Parmentier в 11-и район на Париж. Представете си перфектното съчетание между най-доброто от кафенетата и азиатските вкусове и сте точно в целта. [Прочетете още]

La Pâtisserie de Saison, pâtisserie chinoise - photos La Pâtisserie de Saison, pâtisserie chinoise - photos La Pâtisserie de Saison, pâtisserie chinoise - photos La Pâtisserie de Saison, pâtisserie chinoise - photos La Pâtisserie de Saison, китайска сладкарница за сладки и солени ястия в 13-и район
La Pâtisserie de Saison е една от най-старите китайски сладкарници в 13-и район, на известното авеню д'Иври. Тук можете да се насладите на оригинални банх ми, баос, пълнени бутер тесто и супер меки рулца, които се колебаят между традицията и новите вкусове. [Прочетете още]

И накрая, ако имате желание за фина комбинация от фини сладкиши и азиатски вкусове, насочете се към сладкарницата и чайната Molle на авеню д'Иври в 13-и район и на улица au Maire в 3-и район. Очакват ви торти с манго, личи, роза и дуриан, операта Matcha revisited, тортите с червен боб и различни чийзкейкове.

Честита лунна нова година, китайска нова година, тат... на всички!

Полезна информация

Дати и разписания
От 27 януари 2024г.

× Приблизително работно време: за да потвърдите работното време, моля, свържете се със заведението.
    Коментари