Отправяме се към 11-и район, на няколко крачки отAtelier des Lumières, за да открием @unreve- ново кафене, чайна и сладкарница, които са перфектна смесица от добро кафене и китайски и азиатски вкусове. Всичко тук е прясно, домашно приготвено и се прави на място. Може би ще попитате защо @unreve? Просто защото това е сбъднатата мечта на Естел.
Още с влизането си се натъквате на сладкарския щанд, където можете да откриете доста разнообразни сладкиши. Има класически продукти като флана с ванилия и бейлис и парижки брест с домашно приготвена пралина от бадеми и лешници, но също така и най-вече екзотични изкушения. Оставете се да бъдете съблазнени от кокосово-кафеевия тарт във формата на роза, съчетаващ сладка какаова паста, кремообразен шоколад, кафеен пралин, кокосов дакуаз, ганаш от млечен шоколад, кокосово шантили и трохи.
Nuage Litchi с черен сусам и Earl Grey ананас са чудесни открития за тези, които обичат да опитват нещо ново. Очаквайте да платите между 4 и 7,50 евро за сладкиш.
След това се отправяйте към трапезарията за гурме почивка. Отворен от 9,30 до 20,00 ч., светлият, непретенциозен и релаксиращ ресторант предлага закуска, обяд, следобеден чай и, разбира се, брънч през уикенда. При хубаво време ви очаква тераса пред чайната.
По време на посещението ни се изкушихме от Matcha Latte и Sesame Latte, които са колкото вкусни, толкова и красиви - обожаваме ги! Кроасанът със сусам е просто перфектен, а палачинките с матча, гарнирани с пралина, плодове, карамел и лешници, са декадентски.
От солената страна избираме удивителната комбинация от кроасан и задушено свинско месо. Като прибавим към това мариновани репички и ферментирало зеле, мариновано яйце и агнешка салата, получаваме неочаквано ястие, което е удоволствие да се консумира.
Тостът Poulet Frit (пържено пиле ) също е истинско удоволствие за публиката. Домашен хляб за сандвичи, обвит в яйце, пролетен лук и черен сусам, покрит с пържено пиле и поднесен със сос Тианмиан и печени чери домати, е истинско удоволствие .
И накрая препоръчваме странните китайски понички с черен сусам, пържени понички, комбинирани с мочи, поднесени с кулис от череши Морело, залят с подсладено кондензирано мляко. Да, може да е объркващо, но трябва да го опитате, за да добиете представа .
Накратко, защо да не опитате ново и оригинално кафене ?
За да спечелите брънч за двама, кликнете тук:
Вижте тази публикация в Instagram
Място
@unreve Френско-японска сладкарница и чайна
28 Ave Parmentier
75011 Paris 11
Цени
pâtisseries : €4 - €7.5
beignets chinois : €4
plats : €11 - €14
pancakes : €12 - €13
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
aunreve.fr
Повече информация
Отворено от сряда до неделя, от 9.30 до 20.00 ч.
