Někteří z vás už jistě znají La Sphère Gourmande, online cukrárnu "click & collect", která sídlí v Saint Maur des Fossés v departementu 94. Od úterý 22. listopadu 2022 jsou pěkné kulaté zákusky Thomase Jimeneze k dostání v Paříži na adrese 5 rue Montmartre v 1. obvodu.
Pro zajímavost, Thomas začínal v La Réserve v Nice po boku šéfkuchaře Guillauma Sindena. Poté se zúčastnil soutěže o nejlepšího učně Francie, kde získal řadu zlatých medailí. Poté, co se zdokonaloval v různých švýcarských palácích, zejména jako šéfkuchař v restauraci Tout un monde, se nakonec usadil v pařížském regionu, kde zahájil svůj koncept Sphère Gourmande.
Šéfkuchařova koncepce spočívá v tom, že se budete válet s potěšením. Prostřednictvím svých sfér nově interpretuje klasické pečivo s nádechem originality. Od Baba au Rhum Passion, která vás zanechá v klidu, až po... Od Baba au Rhum Passion, která vám vyrazí dech, přes Mont Blanc, při kterém se budete rozplývat, nebo regresivní čokoládovou pralinku s arašídy a vznešeným kokosem, budete moci učinit několik úžasných objevů.
Když dorazíte na místo, čeká na vás krásný bílý obchůdek s kamennými zdmi. Nejsou zde žádné pulty jako v tradiční cukrárně, ale 3 vitríny na každé straně pro obsluhu na tácku.
K dispozici jsou také pěkné sezónní koláče a tartaletky, Koki'Balls, jedinečné a originální výtvory plněné různými strukturami a nejrůznějšími druhy pralinek , a entremety ke sdílení.
Tak co, jste připraveni rozpumpovat svůj žaludek (v tom dobrém slova smyslu)?
Místo
La Sphère Gourmande
5 Rue Montmartre
75001 Paris 1
Ceny
Tartelettes : €5
Sphères : €6
Entremets pour 6/8 personnes : €35
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
www.laspheregourmande.fr