Vítejte v chrámu cukrářství v Asnières: vše je zde navrženo tak, aby se sladké pochoutky dostaly do popředí zájmu, s cukrářskými dílnami, kavárnou, která dává do popředí sdílení, a butikem, který dává do popředí řemeslné výrobky a malé značky, takže zde najdete celou řadu kvalitních výrobků pro vaše narozeniny, do kuchyně...
Za Maison Fika najdete Julii a Nicolase v kuchyni (nebo u pokladny). Julie je cukrářka. Pozdraví vás v obchodě, připraví kávu a naservíruje Känelbullar čerstvě vytažený z pece. Ti dva tvoří vřelou a příjemnou dvojici, a jakmile vstoupíte do dveří, budete se cítit jako doma.
A o to Maisonu Fika jde především: je to místo setkávání, které podporuje "fiku", okamžik sdílení, který si Švédové dávají záležet. Švédský způsob života najdete všude: v příjemném menu kavárny a jejích XXL horkých nápojích i ve výrobcích prodávaných v butiku, které ručně vybrali Julia a Nicolas.
V zadní části concept store najdete dřevěnou boudu, ve které si mohou hrát nejmenší, zatímco dospělí odpočívají na nedalekých pohovkách a vychutnávají si kávu, čaj nebo horké chai latté s obláčkem pěny...
Na svačinu si dejte Känelbullar, skandinávské skořicové buchtičky, které připravuje Julia, na povrchu karamelizované a uvnitř rozplývající se. Během týdne Café Fika vítá spolupracovníky, kteří hledají klidné místo k práci, a ve středu a o víkendu se spontánně stává kavárnou přátelskou k dětem.
V kuchyni vede Constance, povoláním cukrářka, workshopy pro rodiče s dětmi. Na programu je domácí galette des rois včetně přípravy listového těsta. Děti (ve věku od 6 let) pod dohledem Constance rozválí těsto, naplní sáčky a schovají fazole, přičemž (téměř) přesně dodržují rady cukrářky.
Mimo leden nabízí Maison Fika každou sobotu dětské workshopy, workshopy dua rodič-dítě a workshopy pro starší děti, teenagery a dospělé. "Učíme děti připravovat domácí alternativy k dortům, které najdete v obchodech," vysvětluje Julia, když mluví o workshopech Goûters.
Maison Fika by se vlastně mohl stát dalším místem, které musíte navštívit, abyste oslavilinarozeniny svého dítěte : podnik nabízí workshopy pro tuto příležitost s domácím dortem od Constance a Julie. Stačí, když si s dítětem vyberete téma oslavy, a obě cukrářky vám vytvoří dort na míru. Pro narozeniny, dětské oslavy, speciální příležitosti a zvláštní příležitosti mezi nimi mohou Julia a Constance vyrobit dorty vašich snů - stačí si je objednat v obchodě nebo telefonicky!
Místo
Fika House
55 bis Grande Rue Charles de Gaulle
92600 Asnieres sur Seine
Oficiální stránka
maisonfika.com
