Dobrá zpráva pro milovníky trattorií: Big Mamma právě otevřela restauraci Mamma Primi.
Po restauracích East Mamma v Bastille a Ober Mamma v Oberkampfu představuje rodina Big Mamma svůj nejnovější přírůstek... Novou adresu rodiny Big Mamma, pojmenovanou Mamma Primi, můžete od 1. září 2016 objevit v Batignolles.
Mamma Primi sídlí v ulici Rue de Rome č. 71. Nabízí kvalitní produkty přímo od italských výrobců a jde ve stopách svých velkých bratrů. Kromě proslulé pizzy na dřevě, parmské šunky DOP 24 Mesi, krémové Burraty a dokonce největší Burraty v Paříži (500 g pro 4 osoby za 32 eur) se Mamma Primi rozhodla zaměřit na své "Primi Piatti ".
Pro ty, kteří tuto specialitu neznají, "Primi Piatti " jsou čerstvé těstoviny, které se v restauraci vyrábějí ručně: tortellini, cappelletti, gnocchi...
V nabídce jsou také"Agnolotti Al Cacao"(ručně vyráběné ravioli s jehněčím masem a kakaem v masové omáčce),"Tortelli Mantovani" (mantovské ravioli plněné dýní, amareti a gorgonzolou) a"Gnocchi De La Mer"(čerstvé mušle, jarní cibulka, estragon a cuketa).
Enzo Pezzella a Ciro Cristiano za asistence Stelly di Viesto, která se stará o těstoviny, připravují všechny tyto lahodné chutě s láskou.
Opravdový specialista s 35 lety zkušeností s čerstvými těstovinami! K tomu všemuMamma Primi nabízí 150 různých italských vín, přičemž přednost mají vína z Toskánska a Piemontu. Ani milovníci chytrých nápojů nezůstanou ochuzeni díky koktejlům, které míchá Alberto Sinibaldi. Domácí specialita? Gin & Tonic!
V neposlední řadě zaujme i design interiéru, který je dílemAlexandra Evangeloua (AWI Design), jenž vytvořil ženské, příjemné a rostlinami naplněné prostředí, kde květiny zaujímají čestné místo jak uvnitř, tak venku na krásné terase s 30 místy.
Tigrane Seydoux a Victor Lugger, zakladatelé značky, zkrátka nejsou na dně... Důkazem je otevření třetí italské restaurace v Paříži.
Nový podnik, který potěší obyvatele západní Paříže toužící po 100% italských produktech!
Praktické informace:Mamma Primi71 rue des Dames, 75017 ParisOtevřeno od 1. září 2016Otevřeno každý den od pondělí do neděle, non-stop Oběd: pondělí - pátek 12.15-14.30 a sobota - neděle 12.15-16.00Večer:
Pondělí - čtvrtek od 19.00 do 22.45 hodin a pátek - neděle od 19.00 do 23.00 hodinRezervacenení nutnáOficiální stránka na Facebooku
