Boulevard Beirut, správná libanonská restaurace v Poissy, Yvelines (78)

Restaurace Boulevard Beirut se nachází v Poissy a vezme vaše chuťové pohárky na cestu do Libanonu. Ať už jste z Poissy, nebo tudy jen projíždíte, je to adresa ideálně zasazená mezi Collégiale Notre Damea starý most na břehu Seiny.

Hned po vstupu vás usměvavé přivítání naladí na dobrou náladu a díky pestré nabídce gurmánských pokrmů se budete skvěle bavit. V restauraci Boulevard Beirut v Poissy je jídelní lístek poctou této kulinářské tradici. Jídelnímu lístku dominují mezze, malé pokrmy, které se podávají společně. Mezi nimi nesmí chybět humus a babaghanouj. Hummus, slavné krémové pyré z cizrny, je ochucené tahini (sezamovou smetanou), česnekem a citronovou šťávou, zatímco babaghanouj kombinuje sladkost grilovaného lilku se stejnými aromatickými akcenty tahini a citronu.

V libanonské kuchyni hraje hlavní roli také maso a na bulváru Bejrút se podávají pokrmy jako šawarma, kde se mleté hovězí nebo kuřecí maso marinuje ve směsi koření a poté se griluje. K těmto masům se podávají omáčky, jako je sezamová smetana k hovězímu masu nebo česneková smetana ke kuřecímu masu, které jim dodávají další chuťovou vrstvu.

Dalším jedinečným aspektem libanonské kuchyně je láska k zelenině a salátům. Tabbouleh je například osvěžující salát z jemně nasekané petrželky smíchané s rajčaty, cibulí a ochucený citronovou šťávou a olivovým olejem. Je to exploze svěžesti na jazyku, ideální pro vyvážení bohatších chutí mezze a masa.

Jídelní lístek restaurace Boulevard Beirut nabízí širokou škálu teplých i studených mezichodů. Každý pokrm je pečlivě připraven tak, aby odrážel bohaté chutě Libanonu. Ceny jsou příznivé, předkrmy se pohybují od 7,90 do 8,90 EUR.

• Přečtěte si také
• Kde se najíst v Yvelines (78)? Naše oblíbené restaurace v departementu
• Accrocamp Poissy, horolezecký kurz na stromech v Yvelines (78)
• La Maison de Fer de Poissy, neobvyklé muzeum v parku Meissonnier

Při příjezdu jsou nabízeny olivy s libanonským chlebem a k tomu sklenka vína a zelený čaj.

Jídelní lístek nabízí širokou škálu míchaných pokrmů, které si můžete vychutnat samostatně nebo ve dvou, například Mezze Gourmand Mix, kterývám umožní ochutnat rozmanitost libanonské kuchyně a nabízí ochutnávku několika teplých a studených pokrmů.

My jsme si vybrali talíř Mezze Gourmand, který se skládal z hommosu, babaghanoug, tabouleh, mosakaa, kibbeh, masa Sambousek, sfiha a falafel. Můj sidekick si vybral Mashawa Mix pro jednu osobu, který se skládal z kuřecího kebabu, jehněčího kebabu, kafta kebabu s hommosem, babaghanougem, tabouleh a hash browns. Je to pestré, velkorysé, pikantní a dobře zdobené a směsi nám umožňují ochutnat všechno, takže nás čeká opravdová lahůdka.

Na závěr si dejte dezert, jako je baklava, a šálek čaje, a máte vynikající jídlo. Pokud zkrátka hledáte přátelskou restauraci s úsměvem na tváři a bohatými a chutnými pokrmy, Boulevard Beirut je to pravé místo, kde se zastavit. Na své si přijdou i děti, pro které je připraveno speciální menu za 12,90 €, zahrnující křupavé kuřecí řízky a hašišové brambory s ovocným džusem.