Šéfkuchař Maximilien Kuzniar představuje svou restauraci Mano, která nabízí jídlo s sebou a rozvoz jídla

< >
Podle Manon de Sortiraparis · Fotografie od Manon de Sortiraparis · Publikováno na 6. duben 2021 v 11:37
Šéfkuchař Maximilien Kuzniar otevírá vlastní restauraci v Boulogne-Billancourt. Zatímco čekáme, až objevíme Mano, toto nové místo je k dispozici pro rozvoz a takeaway!

Otevřít novou restauraci není v současné době snadné. Situace ve zdravotnictví, zavřené restaurace... Nemusím vám to vysvětlovat...

A přece! Někteří šéfkuchaři se k radosti gurmánů v hlavním městě rozhodli pro tento krok. To je případ šéfkuchaře Maximiliena Kuzniara, který pracoval v restauracích Acajou Jeana Imberta, Plantxa Juana Arbelaeze a La Réserve s Jérômem Banctelem a který se právě pustil do nového dobrodružství se svým partnerem Enriquem Solanem .

Restaurant Mano en livraisonRestaurant Mano en livraisonRestaurant Mano en livraisonRestaurant Mano en livraison

Dvojice na tomto novém projektu pracuje již několik měsíců, a i když si na objevení tohoto nového místa v Boulogne-Billancourt budeme muset ještě chvíli počkat, Mano bude zpočátku k dispozici na rozvoz a s sebou .

Při této příležitosti se gurmánům představí dočasný jídelní lístek. Stačí si jen šťastně počkat, až objevíte Manoovu sezónní "famistronomickou" kuchyni (to jsme nevymysleli my, ale šéfkuchař!).

Restaurant Mano en livraisonRestaurant Mano en livraisonRestaurant Mano en livraisonRestaurant Mano en livraison

Krátkodobé menu Mano s akcenty pouličního jídla obsahuje pouze dva předkrmy - poměrně originální kreaci založenou nadokonalém vejci a mimořádně čerstvém ceviche; dva hlavní chody, včetně trojice nádherných tacos; a dva dezerty, gurmánský brookie a regresivní rýžový nákyp .

Barevné a chutné jídlo... Zkrátka úžasný objev a my se těšíme, až se s Manem uvidíme osobně!

Užitečné informace

Data a jízdní řády
Z 1. březen 2021

× Přibližná otevírací doba: pro potvrzení otevírací doby kontaktujte zařízení.

    Místo

    46 Rue de l'Ancienne Mairie
    92100 Boulogne Billancourt

    Plánovač tras

    Oficiální stránka
    www.manoboulogne.com

    Komentáře
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání