V Paříži se množí koncepty, ale všechny nejsou stejné... Důkazem je premiéra filmu Kubo.
Tato nová cukrárna, která byla otevřena v 10. pařížském obvodu, potěší vaše chuťové pohárky i nos originálním nápadem: propojit chuť a vůni, aby se sublimovaly, a "nabídnout každému možnost ochutnat a přivonět si jinak ". VKubo se voňavé výtvory prezentují pod skleněnými kuklami. Je na vás, abyste uhodli, co vám připomínají. Pak si vyberte vůně, které se vám líbí, a Kubo vybere související pečivo/sušenky a zanechá vám vonný dotek, který zážitek prodlouží.
Za značkou Kubo stojí Hélène Deguen. Po téměř sedmileté praxi v parfémovém a kosmetickém průmyslu se tato Francouzka a Japonka v roce 2015 rozhodla věnovat se výrobě pečiva a otevřít si vlastní podnik, v němž spojila své dvě vášně, čichovou a chuťovou. Za tímto účelem se spojila s Pierrem Kurzennem a Marine Ipert, dvěma parfuméry ze společnosti Symrise.
Konkrétně je pečivo vyráběno čtyřma rukama a každá dvojice parfémů a pečiva je inspirována surovinami ze světa parfémů, jako je vanilka nebo fialky.
Toto pečivo, vyráběné v butiku, vzniklo na základě dvou kolekcí: stálé kolekce a efemérní kolekce.
Les Intemporels " zahrnuje Violette Coquette, lahodné duo lehce mandlových francouzských pusinek s fialkovou šantou a řídkým malinovým středem, a takénový pohled na medvídka s rozplývajícím se marshmallow středem s fialkovou příchutí a malinovou šťávou, obalený v intenzivní skořápce z hořké čokolády, a Madeleine Néroli Joli!
V sezónní kolekci se nechte zlákat bergamotovým citronovým koláčem nebo Diamant Citron Ardent, lahodnou křupavou diamantovou sušenkou obalenou v cukru a ochucenou citronovou kůrou.
Aby toho nebylo málo, Kubo nabízí také workshopy pro dospělé a děti (od 3 let), které se samozřejmě věnují výrobě pečiva a čichu. Podívejte se na program na oficiálních webových stránkách.
Místo
Kubo
25 Rue Jacques Louvel-Tessier
75010 Paris 10
Oficiální stránka
www.kubo-patisserie.com
Více informací
Pečivo: od 4,50 € s vlastním parfémem Parfémy: od 28 € Svíčky: od 20 € Dárkové sady: od 12 €
