Jestli v tomto koutě hlavního města nějaký obchod s potravinami velmi chybí, pak je to obchod s dobrými sýry. Sýrárna Fromagerie du Louvre , která vznikla před rokem kousek od Samaritaine, se rychle stala dominantou pro milovníky kvalitních francouzských sýrů.
Muž, který za sýrárnou stojí, není žádný nováček. Po otevření obchodu Caves du Louvre, který se věnuje vínu, chtěl Nicolas Paradis představit další aspekt francouzského savoir-faire.
Sýrárnu Fromagerie du Louvre, která kombinuje sýry alahůdky pocházející od pečlivě vybraných výrobců, vedou Thibault Dupas, nadšenec do sýrů skrz naskrz, Ambre Boutibou, sama nadšenkyně do sýrů, a Charlie, zdroj a osoba zodpovědná za zrání sýrů na místě - prohlédněte si výtvory domu, z nichž některé jsou skutečnými malými květinovými klenoty.
Ve výlohách potěší sýrové fanatiky výběr sýrů z celé Francie, od Brie de Rothschild s plátky lanýžů až po Bleu de Termignon a Perail des Cabasses. Všechny tyto zázraky si můžete vychutnat na talířích nebo dokonce v piknikových krabičkách se sýry, uzeninami a dalšími lahůdkami. Malý přídavek? QR na krabici, abyste mohli najít piknikové místo v okolí!
Nedávno začala Fromagerie du Louvre nabízet také sendviče s sebou nebo k vychutnání na terase sýrárny. Dobrá bageta, pěkný plátek sýra, nějaké uzeniny, pokud máte rádi, farmářský jogurt a tradiční nápoj na zapití hrdla. A co když štěstí spočívá v jednoduchosti?
A abyste se posunuli ještě o krok dál, nabízí Fromagerie du Louvre v přilehlých jeskyních Caves du Louvre workshopy s ochutnávkou sýrů doprovázené saké, pivem a destiláty!
Místo
La Fromagerie du Louvre
54 Rue de l'Arbre Sec
75001 Paris 1
Oficiální stránka
www.fromageriedulouvre.com
