Comté, Roquefort, modrý sýr, mozzarella, Savoy tomme, scamorza, čerstvý kozí sýr nebo crottin... Sýry jsou jedním z pokladů francouzského terroir a gastronomie. Ať už je vyroben z kravského, kozího nebo ovčího mléka, s modrou plísní nebo s květnatou kůrou, na výběr je nepřeberné množství sýrů, a to není na škodu milovníkům sýrů - to zdaleka ne!
Ve Francii je na seznamu více než 1 200 sýrů (!) a země má dokonce nejlepší sýr na světě! A pokud ani vy nemůžete považovat jídlo za kompletní bez malého plátku sýra, nebo dokonce pokud si v restauraci raději vyberete sýr než dezert, pak není pochyb o tom, že jste milovníci sýrů.
V Paříži nabízí mnoho sýráren sýry pečlivě vybrané ze šesti koutů Francie a někdy i z trochu vzdálenějších zemí, z Anglie, Itálie nebo Španělska. Abyste mohli najít ty správné adresy, sledujte naše doporučení na nejlepší sýrárny v Paříži! Jsou to ideální místa, kde najdete ten vzácný klenot, nad kterým vaše srdce milovníka sýrů zaplesá.
Sýrový a vinný sklípek Zdroj: Perfektně vybrané živé sýry a vína
Nedávno otevřená prodejna Source v 11. obvodu má dvě tváře: na jedné straně je to prodejna sýrů s dokonalými surovinami a na druhé straně vinný sklípek s živými, přírodními, ekologickými a biodynamickými víny. To vše posypané dobrými radami! [Přečtěte si více]
Fromagerie Lyre, kreativní sýrárna v Batignolles
Sýrárna Lyre s vlastním zrajícím sklepem je kreativní a dobře promyšlenou prodejnou sýrů ve čtvrti Batignolles. [Přečtěte si více]
Palais du fromage přichází do Paříže, 1500 m2 štěstí
Milovníci sýrů zpozorněte: v roce 2025 bude v centru Paříže postaven Palais du Fromage s degustační plochou o rozloze 1500 m². [Přečtěte si více]
Festival jídla a kultury AOP se o víkendu vrací do Le Centquatre
Festival CHOP je akce v roce 2024 věnovaná výhradně 51 francouzským sýrům, máslům a smetanám s chráněným označením původu! Na programu jsou tajemství výroby, ochutnávky, objevování know-how výrobců CHOP a ukázky v rytmu kulinářských a hudebních show. [Přečtěte si více]
La Fromagerie du Louvre, kvalitní francouzské sýry, piknikové krabičky a sendviče s sebou
Milovníci dobrých sýrů si mohou zajít do Fromagerie du Louvre, která se nachází jen pár kroků od Samaritaine. V nabídce jsou pečlivě vybrané francouzské sýry, piknikové krabičky a sýrové sendviče s sebou! [Přečtěte si více]
Père Lacheese, sýrárna Monbleu a raclette bar, kde se dá jíst všechno.
Máte chuť na raclette, který můžete sníst celý? To se děje v sýrárnách a restauracích Monbleu! Máte šanci objevit Père Lacheese, novou sýrárnu v Monbleu, která se nachází jen kousek od Père-Lachaise! [Přečtěte si více]
Sýrárna Ganot v Jouarre: návštěva jednoho z posledních domů, kde zraje farmářský sýr Brie
Máte chuť na sýr? Objevte místo, které má stále chuť minulých časů. Jen padesát kilometrů od Paříže se nachází sýrárna Ganot, kde sýr Brie zraje na statku již od roku 1895! Vítejte v jedné z posledních zrajících sýráren. [Přečtěte si více]
A také: Taka & Vermo, Laiterie de Paris, Chez Virginie, Fromagerie Goncourt, Fromagerie Quatrehomme, Fromagerie Griffon.
Řekněte sýr!
