Sofitel Paris Le Faubourg er noget af en undtagelse i Paris. De tre mest prestigefyldte stillinger i den kulinariske afdeling er besat af tre kvinder: Anaïs Foray, køkkenchef, Shereen Khelif, chefkonditor, og Aurélie Bourre, chefbartender.
For at markerePink October 2024, en måned, der er dedikeret til at øge bevidstheden om brystkræftscreening og kampen mod denne plage, går de tre kokke sammen om en god sag ved at kombinere deres talenter i en menu, der er skabt specielt til denne begivenhed. I løbet af oktober, som er den lyserøde måned, har de udviklet en række delikate smagsoplevelser, som kan opleves i de elegante omgivelser i restaurant Blossom eller Bar du Faubourg.
På restaurant Blossom har chefkonditor Shereen Khelif som supplement til efterårets dessertmenu kreeret en pink pavlova (€14) med en passions-hibiscus-creme og en vanilje-hibiscus-ganache. På Bar du Faubourg har chefbartender Aurélie Bourre kreeret en pink mocktail (€14) med rød Osco, Paragon Baie de Rue-sirup og mousserende eau de mie.
For at kombinere nydelse og engagement kan du også vælge den lyserøde te-tid (22 €) med en varm drik efter eget valg og tre søde sager: en lille lyserød pavlova, en lyserød praline financier og en hindbærmakron. 25 % af indtægterne fra disse tre lækkerier vil blive doneret til Ligue contre le cancer.
Lyserød oktober 2024: Programmet for aktioner i Paris for at øge bevidstheden om brystkræft
Paris indtager farverne i Pink October! Hele måneden, fra den 1. til den 31. oktober 2024, foregår der aktiviteter for at øge bevidstheden om brystkræft. Konferencer, sportsbegivenheder og screeningstests - se et udvalg af, hvad der venter dig i oktober 2024 i Paris! [Læs mere]
Datoer og tidsplaner
Af 1. oktober 2024 På 31. oktober 2024
Placere
Sofitel Paris Le Faubourg
15, rue Boissy d'Anglas
75008 Paris 8
Officielt websted
www.sofitel-paris-lefaubourg.com
Lyserød oktober 2024: Programmet for aktioner i Paris for at øge bevidstheden om brystkræft
