Hvert år i januar får de vores mundvige til at løbe i vand med deres smukke gyldne farve og den fristende duft af knasende butterdej og mandler. Galettes des rois kan nydes påHelligtrekongersdag, men også før og i hele januar, og de vil helt sikkert friste alles smagsløg. Mens nogle gourmeter vælger en original gal ette med pistacie, chokolade eller matcha, elsker de fleste den traditionelle mandelgalette med den lækre frangipane.
Men hvordan finder man rundt og vælger DEN mandelgalette blandt alle dem, som konditorerne tilbyder? Hvert år arrangeres der gourmetkonkurrencer i flere franske departementer. Disse konkurrencer samler en lang række håndværksbagere og giver juryen mulighed for at dufte, røre og smage på de galetter, der deltager i konkurrencen, for at afgøre, hvilken der er den bedste. Som i de foregående år har Syndicat des Boulangers du Grand Paris valgt vinderen for 2024 blandt et udvalg af bagere fra Paris, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis og Val-de-Marne.
Fédération des boulangers-pâtissiers du 77, 78, 91 et 95 har også arrangeret sine egne konkurrencer og belønnet håndværksbagere fra Seine-et-Marne, Yvelines,Essonne og Val-d'Oise. Så vent ikke for længe med at se resultaterne og de bedste 2024 mandelgaletter i Paris-regionen!
Île-de-France: den bedste 2024 mandel galette des rois er i Hauts-de-Seine
Gad vide, hvor man finder den bedste mandelkage i Paris-regionen i 2024? Den 8. december offentliggjorde Greater Paris Bakers' Association sine vindere. Trommehvirvel: Den bedste mandelkage i Paris-regionen findes i Neuilly-sur-Seine, i Hauts-de-Seine-afdelingen! [Læs mere]
Seine-et-Marne: Hvor finder man den bedste 2024-mandelkage i departementet?
Der er kun få dage til helligtrekonger, og fans af galettes des rois er allerede begyndt at savle. I Seine-et-Marne har en konkurrence udpeget det vindende bageri til 2024-udgaven af den bedste mandelkage i departementet. Her er vinderne! [Læs mere]
Yvelines: Hvor kan man finde den bedste mandelkage 2025 i departementet?
Sæsonen for galette des rois er næsten over os! Hvis du bor i Yvelines, skal du tage til Gargenville for at smage den bedste mandelkage fra 2025 i departementet. [Læs mere]
Essonne: Her finder du den bedste 2024-mandelkage i departementet
Athis-Mons er stedet, hvor man kan smage den bedste mandelkage i Essonne i 2024. Bageriet "Les Petits Gourmands" er den samlede vinder af konkurrencen, der er organiseret af departementets kammer for handel og håndværk! [Læs mere]
Val-d'Oise: Hvor finder man den bedste 2024-mandelkage i departementet?
Bor du i Val-d'Oise, og er du på udkig efter den bedste galette des rois i departementet? Ifølge Chambre de Métiers et de l'Artisanat du 95 findes den bedste mandelkage i Val-d'Oise, 2024-udgaven, i Beaumont-sur-Oise! [Læs mere]
