Smukke og velsmagende galettes des Rois fra Chez Bopain Boulangerie i det 12. arrondissement

Alle galette des Rois-fans, vi har noget nyt til jer, som bestemt er et besøg værd. Tag til Bopain Boulangerie, det traditionelle, men kreative bageri, som vi allerede har fortalt dig om, i det 12. arrondissement.

Ja, der er bagerier over hele Paris, og det er svært at vælge dem, der er sikre på at behage. Efter at have prøvet næsten hundrede galetter i år med sved på panden (vi er nødt til at ofre os for vores læsere), kan vi fortælle dig, at Bopains galetter virkelig skiller sig ud fra mængden.

Forestil dig galetter med fantastisk butterdej, lige tilpas tyk til ikke at være for imponerende i forhold til frangipanen. Fyldet er cremet og glat uden at være for sødt - vi elsker det.

Ved vores smagebord blev Galette des rois-versionen med pandan enstemmigt værdsat, et ægte "coup de coeur", selv for dem, der ikke kender dette aromatiske blad, der ofte giver smag til asiatiske desserter. Det tilføjer friske mandelnoter til mandelcremen.

• Læs også
• De bedste galettes des rois fra konditorier og bagerier i Paris 2024 til helligtrekonger
• De mest originale og usædvanlige galettes des rois i Paris 2024
• De bedste frangipane og mandel galettes des Rois i Paris 2024, vores bedste opdagelser

Kun for kendere og de meget nysgerrige tilbyder Bopain også Durian galettes des Rois, som kan bestilles i weekenden. Hvis du ikke kender denne frugt, vil du enten elske den eller hade den! Denne frugt med cremet konsistens har en meget stærk smag, som kan være forvirrende og endda afskrækkende. Under alle omstændigheder er det en usædvanlig frugt i Asien.

For de mere traditionelle byder Bopain på klassiske frangipane-kager , men også hasselnød-chokolade med muscovadosukker. Vi er vilde med den saftige kombination, chokoladen, der ikke er for udtalt, og den generøse creme.

Pris: 19,90 € for 4 personer, 29,90 € for 6 personer og 39,90 € for 8 personer. Versionerne med pandan og hasselnød-chokolade koster 23,90 € for 4 personer og 34,90 € for 6 personer.