Gourmet Galette Amande og Brioche des Rois hos Zest Boulangerie

Tag til Zest Boulangerie og Zest Lime for at blive forkælet. Cyril Gaidella, Champion de France du Dessert 2017, tilbyder en række mundvandsfremkaldende kreationer i sit bageri i Neuilly-sur-Seine og nu også i Charenton-le-Pont. I hans butikker kan du finde en række hjemmelavede viennoiserier, kager og andre lækkerier, der er kærligt fremstillet med en blanding af tradition og kreativitet.

Galette des Rois fra Zest er et must. Den er lavet med sprød butterdej og en lækker afbalanceret mandelfranskage og er stjernen i dennehelligtrekongerstid.

Men overraskelsen stopper ikke der. Brioche des Rois Dagobert, en flaky kreation, der er både fugtig og sprød, tilbyder et dekadent alternativ til den traditionelle galette. Hver bid er en rejse ind i citrus og kandiseret frugt, uden at det bliver alt for sødt. Under alle omstændigheder ser redaktionen frem til den hvert år.

• Læs også
• De bedste Epiphany 2024 galettes des rois i Paris, afprøvet og testet
• De bedste frangipane og mandel galettes des Rois i Paris 2024, vores bedste opdagelser
• De bedste galettes des rois fra konditorier og bagerier i Paris 2024 til helligtrekonger

Cyril Gaidella, som har haft mange givende år hos L'Essentiel i Paris og en mindeværdig optræden i 'La Meilleure Boulangerie de France', tilfører Zest et ubestrideligt personligt præg. Fra Paris-Brest til flan, for ikke at glemme jordbærkagen eller husets signatur-citrontærte, er hvert eneste stykke bagværk en visuel og smagsmæssig fryd.

Zest er mere end bare et almindeligt bageri og konditori. Med sin indbydende bar, der serverer varme drikke og frisk appelsinjuice, samt en tesalon indbyder butikken til afslapning. Kunderne kan sætte sig ned og nyde en kop kaffe og en croissant eller smage på et af de fine kager, der tilbydes.

Hvis du er på udkig efter en god galette pâtissière lavet af kvalitetsprodukter, er Zest boulangreies den foretrukne destination. I udkanten af Paris, i nærheden af Parc de Bagatelle eller blot et stenkast fra metrostationen Charenton-Ecole, er disse adresser en sand skat for elskere af søde sager. Uanset om du vil opdage den berømte Galette des Rois eller forkæle dig selv med Brioche des Rois Dagobert, tilbyder Zest et øjebliks ren gourmetfornøjelse. Galetten koster 13,80 € for 2/3 personer, 27,60 € for 4/6 personer og 32,20 € for 6/8 personer. Galette Dagobert fås til 38,50 €.