Påske 2025: Matthieu Carlins samling af gourmetpåskeæg på Hôtel de Crillon

Ide pragtfulde omgivelser påHôtel de Crillon og Butterfly Patisserie afslører konditor Matthieu Carlin sine seneste kreationer. I år tilbyder kokken ikke kun påskeæg, men også to chokoladebarer og tre kager. Du vil helt sikkert elske chokolade.

De traditionelle påskeæg findes i tre forskellige smagsvarianter: Pistachio Praline Egg med 42 % mælkechokolade, et pralinéhjerte med sicilianske pistacienødder, karamelliserede pistacienødder og fleur de sel; Almond Hazelnut Crispy Praline Egg med 66 % mørk chokolade, et mandel- og hasselnøddepralinéhjerte med knasende gavottechips og fleur de sel ; og Œuf praliné amandes et éclats de cacao med 66% mørk chokolade, et mandelpralinéhjerte og sprøde kakaobønnesplitter. Pistaciepralinéægget, vores lille favorit, er et must med sin smeltende praliné. Hvert æg sælges for €30, og en pakke med 3 æg koster €80.

Vi prøvede også kagen med pistacie og ligurisk appelsinblomst med siciliansk pistaciebrød og ligurisk appelsinblomstchantilly. Hvis du ikke kan lide appelsinblomst, så lad være, for den er ret stærk, men den passer rigtig godt til pistaciekagen. Disse søde sager fås i butikken for €42 pr. stk. og er perfekte til at dele.

• Læs også
• Den kommende uge 24.-30. marts 2025 i Paris: Hvad sker der, og hvad er gratis?

Matthieu Carlin tilbyder også tre andre kager i Butterfly Pâtisseries påskekollektion: Strawberry Shortcake med sponge cake, jordbærmousse og confit, Madagascar vanilla chantilly (Takeaway: €14 på stedet: €17); Flan Parisien med karamel og tahitiansk vanilje (Takeaway: €9 på stedet: €14); og Religieuse au chocolat med chokolade, hasselnød og gianduja-hjerte (Takeaway: €15 på stedet: €18). Der er også to chokoladebarer til salg: en med 42 % mælkechokolade, mandelpraliné i midten og kakaobønnechips til 25 €, og en med 66 % mørk chokolade, mandelpraliné i midten og kakaobønnechips til 25 €.

Nyd et bagværk af kokken Matthieu Carlin i den elegante og hyggelige tesalon i butikken Butterfly Pâtisserie og få en enestående gourmetpause. Besøg os fra 1. til 30. april på 6 rue Boissy D'Anglas. Påskekollektionen er også tilgængelig online via Hôtel de Crillons click & collect-hjemmeside fra den 17. marts.

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse adskiller sig fra vores, bedes du bemærke det i kommentarerne.